[사업계획서] 체질보양 레스토랑 '무릉도원' 사업계획서

소개

드라마 '이제마'의 방영이후 체질에 대한 관심이 높아졌습니다. 이 사업계획서는 이런 체질을 바탕으로 사람들에게 더욱 맞는 음식을 제공하는 체질보양 레스토랑에 대한 것입니다. swot,4p 등의 마케팅 이론을 사용하였고 각 체질에 대한 설명과 체질결정 설문지등을 작성하였습니다. 많은 도움이 되실겁니다. <많은 이용 바랍니다.>

목차

Ⅰ. 요약문

Ⅱ. 업종개요 및 사업체 선정배경
1. 업종개요
2. 사업체 선정배경

Ⅲ. SWOT분석
1. 강점
2. 약점
3. 기회
4. 위협

Ⅳ. 4P전략
1. Product
2. Price
3. Promotion
4. Place

Ⅴ. 사업성 요약분석

본문내용

1. 업종개요
체질 레스토랑이란 현재 전 국민이 주목하고 있는 생활 건강 분야를 응용한 새로운 유망 업종이다.
체질이란 우리주위에서 늘 느낄 수 있는 알기 쉽고 생활 속에서 활용할 수 있는 건강 지침서이다.
동의수세보원은 조선후기 한의학자인 동무 이제마 선생의 한의서로서 내용을 살펴보면 사람은 오장육부의 크기에 따라 체형과 그에 따른 성격도 다르며 또한 음식물의 섭취 역시 달라지게 됨으로 체질에 맞지 않은 음식물의 섭취는 병을 가져 올 수 있으므로 체질을 구별하여 그에 맞는 생활을 하면 건강한 생활을 할 수 있으며 질병 역시 체질에 따라 약을 처방하면 체질을 고려하지 않은 처방보다 치료의 효과가 크다는 이론이다.
즉 우리 인체는 체질에 따라 맞는 음식이 있고 맞지 않는 음식이 있다. 맞지 않는 음식이 오랫동안 우리 인체에 서서히 독소가 되어 쌓여 있다가 그 세력이 커지면서 인체의 면역기능을 약하게 만들어 질병을 가져 올 수 있다. 그 예로 매운 음식이나 자극적인 음식을 잘 먹는 사람이 있는 반면에 그런 음식을 먹으면 속이 쓰리고 설사를 하는 사람이 있으며 목욕을 가서 어떤 사람은 뜨거운 물에 들어가면 시원하다고 하는데 어떤 사람은 뜨겁고 답답하여 오래 있지 못하는 사람이 있다. 바로 이런 점이 체질이 다르기 때문이다. 그러나 사람 외에 식물이나 동물은 단일체질로 되어 있어 우리 사람들이 섭취하는데는 문제가 없다. 체질에 따라 체질 식을 하면 자기 몸에 맞아 흡수가 잘되므로 우리 인체의 면역체계인 단크론을 형성하는데 큰 도움을 주어 굳이 몸에 좋은 보신을 하거나 약을 먹지 않아도 건강한 생활을 할 수 있게 한다.
체질 레스토랑은 이러한 사항을 따져 자신에 체질에 맞게 음식을 제공함으로써 사람들의 건강과 입맛을 책임지는 사업이라 하겠다.

참고자료

· 체질정보센터
· http://www.chejilnet.com/ 대한체질 인류학회http://www.kpaa.org