말(馬)의 소화기관과 영양, 사료관리의 이해

소개

동물의 소화기관은 기본적으로 음식물을 소화하고 흡수하는 기능을 가진다. 이것은 모든 동물에 있어 공통된 것이다. 하지만, 생활 방식이나 주된 음식물에 적응하기 위해 각각의 동물 종에 있어서 약간 특이한 소화기관을 갖추고 있다. 말은 초식동물이지만, 소나 양과 같은 튼 4개를 위를 가지고 반추(음식물을 입으로 씹은 후, 위로 보내 부분적으로 소화한 후, 다시 입으로 올려 보내 씹는 과정을 반복한다.)하는 동물과는 다른 방법으로 목초 속의 섬유 소화를 실시한다. 말은 돼지와 마찬가지로 위가 하나밖에 가지지 않는

목차

Ⅰ. 말의 소화기관
1. 구강, 치아와 타액
2. 식도와 위
3. 소장
4. 대장
5. 간장과 췌장

Ⅱ. 말의 영양
1. 양분 요구량에 대하여
2. 물
3. 에너지
4. 탄수화물
5. 당류와 전분 소화
6. 당류와 전분의 소화흡수
7. 글리세믹 인덱스
8. 인슐린 저항성
9. 단백질
10. 단백질의 소화․흡수
11. 지방과 유지
12. 오메가-3 지방산
13. 지질 소화․흡수
14. 미네랄
15. 마크로 미네랄
16. 미량원소
17. 비타민

Ⅲ. 말 사료
1. 조사료
2. 농후사료
3 유박류(油粕類)
4. 기타 사료

본문내용

Ⅰ. 말의 소화기관
동물의 소화기관은 기본적으로 음식물을 소화하고 흡수하는 기능을 가진다. 이것은 모든 동물에 있어 공통된 것이다. 하지만, 생활 방식이나 주된 음식물에 적응하기 위해 각각의 동물 종에 있어서 약간 특이한 소화기관을 갖추고 있다. 말은 초식동물이지만, 소나 양과 같은 튼 4개를 위를 가지고 반추(음식물을 입으로 씹은 후, 위로 보내 부분적으로 소화한 후, 다시 입으로 올려 보내 씹는 과정을 반복한다.)하는 동물과는 다른 방법으로 목초 속의 섬유 소화를 실시한다. 말은 돼지와 마찬가지로 위가 하나밖에 가지지 않는 단위 초식동물로 불린다. 말 건강을 유지하기 위한 적절한 사양관리를 행하기 위해서는 말 소화기관 기능 특성을 이해할 필요가 있다. 말은 야생에서는 넓은 초지를 항상 먹으면서 이동하고 약 4~6시간의 수면․휴식 시간을 제외한 대부분의 시간을 채식하는데 소비하고 있다. 즉 목초를 끊임없이먹는 것이 말 본래의 식생활이고 그 소화기관도 여기에 적합한 특징을 갖추고 있다.

1. 구강, 치아와 타액
소화기관이라고 하면, 통상 몸 속의 장기들을 상상하는데, 생리적인 뜻을 생각해 보면 음식물이 몸 안으로 들어가는 곳부터 소화기관이 시작된다고 생각해야 한다. 말은 음식물을 더욱 구분할 수 있는 확실한 입술을 가지고 있어 사료 통 안에 불순물이나 싫어하는 음식물이 있으면 그것만 남기고 먹는 모습을 볼 수 있다. 이것도 야생에서 좋아하는 목초 종류를 선택, 기호성이 좋지 않은 목초나 유해한 목초를 피해 채식하는데 유용한 태어나면서 가지고 있는 기능이다.
말은 위아래 턱 앞에 절치가 있고, 사이를 두고 후부에 커다란 앞어금니와 어금니가 있다. 말의 이빨은 서서히 자라는데, 채식을 하면서 그 자라는 부분은 마모되어 이빨 길이는 적당하게 조정된다. 하지만 너무 자라면 위턱은 바깥으로, 아래턱은 내측 구강내의 잇몸에 상처를 내게 된다.

참고자료

· 말의 사육기술과 이용방안 축산학|김갑수|특수축산 / 특수축산
· 말 방목초지의 혼파조합별 목초의 생산성 및 채식율 축산학|강요셉|전북대학교
· 말산업 육성 발전을 위한 주요 현안 심포지엄 말산업 육성 5개년 종합대책 |국회의원 황주홍|대한민국국회
· 제주마의 유전 특이성 파악을 통한 혈통 관리 체계|조병욱|밀양대학교농업기술개 / 밀양대학교 농업기술