외식 프랜차이즈,프랜차이즈의 변천과정(역사),레귤러 체인,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

목차

1. 서론
1) 연구배경 및 목적

2. 이론적 배경
1) 프랜차이즈의 정의
2) 프랜차이즈의 변천과정(역사)
3) 프랜차이즈 형태

3. 레귤러 체인
1) 레귤러 체인이란?
2) 레귤러 체인 사례

4. 프랜차이저형 체인

5. 참고문헌
1) 프랜차이저형 체인 특징
2) 프렌차이저형 체인 사례

5. 결론

본문내용

공정거래위원회에 등록된 프랜차이즈 브랜드 수는 2010년 4월 현재 2,181개 브랜드. 2008년 프랜차이즈 실태조사: 국내 프랜차이즈 가맹본부 수는 2008년 9월말 현재 2,426개, 2005년 7월 2,211개에서 약 9.72% 증가. 시장규모는 약 97조원 수준으로 국민경제 GDP의 10.4%를 차지, 250여 업종의 다양한 분야에서 가맹사업이 펼쳐지고 있다.

<중 략>

중간 판매업자를 제거하고, 판매상품을 대량으로 일괄구입하며, 통일적인 판매촉진정책을 실시하기 위한 것. 분권화에 비교해 본부의 완전 통제 하에서 의사결정이 신속하고 명령이 말단까지 철저하게 주지된다는 이점이 있다. 단위점수가 증가해도 동시에 경쟁이 치열해지면 명령의 전달이나 정보의 흡입이 둔화되기 때문에 경험이 풍부한 점장이 갖추어진 단계에서는 지역대응을 강화하기 위해서 분권화 시스템을 취해 나가는 것이 유리할 수도 있다.

<중 략>

서울 청계 8가에서 75년 3월부터 자영업 한식당 형태로 운영

참고자료

· 김준완,Porter의 경쟁전략과 Miles와 Snow의 전략유형으로 본 세 기업의 경영전략
· 패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크하우스, 베니건스, T.G.I.FRIDAY'S 마케팅 전략 사례
· 프랜차이즈 본부와 가맹점 간의 관계속성이 관계품질과 장기지향성에 미치는 영향
· 프랜차이즈 가맹점 창업 및 운영실무- 한국프랜차이즈협회
· 패밀리 레스토랑의 선택요인에 관한 연구-류현석
· 패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구- 고보경
· 지식경영 성공기업 사례를 통한 프랜차이즈 적용- 김성윤
· 체인 브랜드의 BI적용 및 관리에 관한 연구- 신지선, 홍익대
· 외식프랜차이즈 사업의 경쟁력 강화를 위한 마케팅- 신계원
· 외식 프랜차이즈 브랜드 선정요인과 사업만족도, 성과 관계 연구- 양숙경
· 프랜차이즈 시스템의 이해- 김진섭
· (주)놀부 프랜차이즈 운영 및 마케팅전략에 관한 연구- 소순성
· 외식 프랜차이즈사업의 성공요인에 관한 연구 : 원할머니보쌈 사례를 중심으로 = Study of Success Element of Restaurant Franchise Business , 강병오
· 한 중외식사업의 프랜차이즈시스템에 관한 비교연구 : 한국의 "원할머니" 와 중국의 "해띠로" 업체중심으로 = The Studying On The South Korean And China's Franchising Restaurants : focusing on South Korean's OneHarMoNi Bossam and China's HaiDiLao , 런나
· 한식 프랜차이즈 레스토랑의 입지별 서비스품질 전략에 관한 연구 : 원할머니 보쌈 이용객을 대상으로 , 문영일
· http://cafe.naver.com/junes81.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=290
· 신한카드-아웃백,디시뉴스
· "빕스꼼짝마" 턱밑까지 쫓아온 아웃백·애슐리, 이투데이
· 패밀리 레스토랑 1위 다툼 치열,뉴스이투데이
· 아웃백안드로이드 전용 애플리케이션 출시, 머니투데이
· 아웃백, 5년 연속 서비스 품질지수(KS-SQI) 1위 기업 수상, 연합뉴스,
· 패밀리레스토랑 빅3 3色경쟁, 매일경제
· 빕스, 토종 브랜드 첫 브랜드파워지수(K-BPI) 1위, 머니투데이,
· 우리나라 국민 평균 여가시간 ‘늘었다’,데이타뉴스
· 패밀리레스토랑업계 2011 결산·2012 전망,월간식당
· 돈벌이 탐닉하는 재벌家아이들…서민 밥그릇 뺏기 '눈총', 노컷뉴스
· 한국후지쯔, 아웃백스테이크하우스 POS 통합정보시스템사업 수주, 디지털 타임즈
· 스테이크 메뉴판에 원산지, 무게 등 표시된다, 머니투데이
· 웰빙 패밀리 레스토랑 '토마토아저씨',엑스포츠뉴스
· 누룽지의 놀라운 변신은 시작됐다,스포츠조선
· 체리부로, '에드워드 권' 레스토랑에 닭고기 공급, 동아economy
· 아웃백·빕스 1,2위 경쟁 치열…,이데일리
· 외식업계, 웰빙 바람에 한식 간편식 내놔, 뉴스토마토
· 야외에서 즐기는 호텔급 음식, 중앙일보