주장관리 : 직무분석

저작시기 2011.05 |등록일 2015.10.26 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 23페이지 | 가격 1,500원
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목차

1. 주장의 개념
2. 주장의 종류
3. 주장의 조직
4. 종사원의 자세
5. 주장관리 관련 기출문제

본문내용

주장의 개념
주장의 유래 및 정의에 대해 알아보자.

바(Bar)의 유래
• 어원 : 프랑스어의 ‘바리에르(Bariere)’
• 고객과 조주원(Bartender / Bar Man) 사이에 가로질러진 널 판
⇒ (현대) 술을 판매하는 『주장』을 총칭
: 알콜릭을 비롯한 소프트 드링크 등의 음료(Beverage)를 위주로 판매하는 영업장

주장
⇒ 고객이 이용하기에 편리한 장소에
일정한 시설을 갖추어 놓고, 각종 음료와 접객 종사원의 서비스를 제공하는 영업장

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없음

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