레토르트 식품(카레 시장) 시장 분석 (산업조직론, 성균관대, 페이퍼, 시장분석)

목차

1. 레토르트 식품의 정의
2. 카레 시장

본문내용

위 시장점유율 자료는 99년도부터 2002년까지의 자료로 ‘카레’시장 같은 경우에는 꾸준히 90%가 넘는 시장점유율을 유지하고 있었으며, 카레를 포함하여 기타 다른 레토르트 식품(미트볼, 죽, 햄버그, 스파게티 등)을 포함한 ‘3분류’ 시장 같은 경우에도 시장의 4분에 3이상을 차지하는 모습을 보여 ‘오뚜기’사의 독점이라도 봐도 될 정도의 모습을 보여주었다.
이러한 오뚜기의 성공요인은 다음과 같다. 첫째로 카레는 어린이들이 특히 선호하는 메뉴이지만 가정에서는 번거로운 조리과정 때문에 쉽게 식단에 올리지 못하였는데, 최초로 오뚜기사가 레토르트의 형태로 즉석에서도 간편하게 먹을 수 있게 하였다는 점을 들 수 있다.

참고 자료

없음