낙하균실험

목차

1. Date
2. Object
3. Principle
4. Materials
5. Method
6. Result
7. Discussion
8. Reference

본문내용

▎Date
2012.04.04

▎Object
- 낙하균, 미생물 실험을 통하여 주위 환경에 얼마나 다양하고 많은 미생물이 존재하는지를 확인할 수 있다.
- 무균 조작 기술의 중요성을 안다.

▎Principle
자연 상태에서 세균은 다른 세균과 혼재하여 있는 경우가 많으므로, 특정한 균을 순수한 상태로 얻기 위해서는 초기 배양에서 각각의 균으로 떨어진 집락을 만들어야 한다.
이상적인 상태는 1개의 집락은 1개의 균에서 생기며, 집락을 형성하는 균은 모두 동일한 성질을 가져야 한다고 생각하고 있다. 이런 목적으로 하는 배양을 분리배양이라 한다. 이것에 대하여 분리된 균을 다른 균에 의하여 오염되지 않도록 배양하는 것을 순수분리 배양이라 한다.
순수배양법은 분리배양에 이어서 또는 이전에 순수 배양하여 얻어진 균을 더욱 증식하여 하나의 균에서 증식된 균 집락을 이용하기 위한 배양방법이다.
특히 이번 실험에서 사용한 방법인 도말평판법은 순수한 배양균을 분리하기 위한 목적으로 세균세포를 백금이로 따서 고화된 한천배지의 평면을 가로질러 줄을 긋는다. 여러 가지 줄무늬 모양이 각각의 세균세포를 분리하는 데 사용될 수 있다.

참고자료

· 한국미생물학회 저. 1998년. 미생물학 실험서. 63-73. 을유문화사
· 박신인 외1인. 2004년. 식품미생물학 실험서. 54-57. 도서출판 효일
· 방병호 외 7인. 1999년. 식품미생물학실험. 54-55. 진로 연구사
· 김정환 외3인. 2004년. 식품미생물학 및 발효식품학 실험. 31-32. 지구문화사