사료표준분석방법 모음집

소개

일반 조성분 분석은 일명 Weende 분석법이라고도 불리우며 1865년 독일 Weede시험연구소에서 Henneberg 와 Stohmann이 발달시킨 방법으로 오늘날까지 사료 및 식품의 영양가치를 평가하기 위해 세계 각 국에서 널리 사용되고 있다.

목차

1. 일반성분
1) 수분 - 가열감량분석법
2) 조단백 - 켈달증류법
3) 조지방 - 에틸에테르 추출법
4) 조섬유
5) 조회분 - 600℃ 회회법

2. 균분석
1) 유익미생물 및 유해미생물 분석법
2) 톡신 분석방법
3) 낙하세균
4) 향균력 분석방법

3. 우지 산가측정
1) 일반산가측정법(A.V법)
2) POV법

4. 수질분석법
1) NO3-N
2) TDS

5. 무기물 분석법
1) 칼슘 - EDTA, 원자흡광도 분석법
2) P - 발색법

6. 세포막구성물질 분석법
1) NDF 분석법
2) ADF 분석법

7. 기타분석
1) KOH 용해도
2) Pepsin 소화도 측정법
3) 염도 측정(퀀탑)

본문내용

수분
1. 분석 항목
① 원료 및 제품 수분 분석

2. 시약 및 기구
필요기구 : 크루시블(50ml), 약수저, 전자저울, 타이머, Drying oven, 데시게이터
3. 실험방법
수분(135도씨 감량법)
① 크루시블을 깨끗하게 씻어서 오븐에 넣고 말린다.
② 수분이 제거된 크루시블을 데시게이터에 30분간 방냉시킨다.
③ 크루시블의 번호와 무게를 적은 다음 영점 후 시료2g(시료 1m사이즈 분쇄)을 넣는다.
④ 드라이오븐 135℃를 맞춰놓는다.(MODE를 눌러 ↑↓버튼을 통한 온도조절)
⑤ 드라이오븐에 2시간동안 건조 시킨다.
⑥ 크루시블을 꺼내 데시게이터에서 30분간 방냉 후 무게 측정한다.
수분 : 건조 전 무게 + (100 - 건조 전 무게) x 건조 후 무게/100
4. 주의사항
- 일반 오븐보다 높은 온도이기 때문에 샘플을 꺼낼 땐 장갑을 필히 착용 후 꺼낼 것.


조단백
1. 분석 항목
① 원료 및 제품 조단백 함량 분석

2. 시약 및 기구
필요기구 : 조단백 가열기, 조단백 분해기, 조단백튜브,삼각플라스크,황산,NaOH(40%),자석교반기 적정기,지시약(브로모크레졸그린),0.1N - HCl

3. 실험방법
조단백 분석 (kjeldahl method)
① 조단백 전용 튜브를 깨끗하게 씻어서 오븐에 넣고 말린다.
② 튜브를 꺼내 방냉시킨 후 순서에 맞게 정리한다.
③ Blank 시료 먼저 만든다.(유산지만 넣는다)
④ 분석하고자 하는 샘플은 유산지를 놓고 영점 처리 후 샘플 0.5g(시료 1m사이즈 분쇄)을 넣는다(H2SO4 10ml, 분해촉진제 2알)

참고자료

· 없음