샘표식품의 운영관리와 나아가야 할 길

목차

1. 기업 소개
2. 제품 소개
3. 생산전략
4. 샘표의 노력
5. 결론

본문내용

숨쉬는 된장
엄격한 생산 관리
1단계 체선별 : 콩보다 작은 크기의 이물질 제거
2단계 롤선별 : 반쪽 콩을 제거
3단계 비중선별 : 콩의 비중과 다른 이물질 제거
4단계 청결세척 : 공기를 가하게 불어서 콩에 묻은 협잡물 등 불순물 제거
5단계 색차선별 : 콩의 누런색과 다른 색을 가진 물질들 제거
→크기, 무게, 색을 모두 고려.
샘표의 물류현황
약 2000여평의 창고로 약 3000여 파렛트를 적재 할 수 있고 이천 공장에서는 간장 외 약 300여 종의 품목이 출고 되고 있다.
현재 지게차 총 14대, 지입차량 12대 고정차 9대가 운영되고 있으며, 하루 평균 80여대의 차량이 운행되고 있다.

참고자료

· 『 샘표식품 물류 혁신현황 』 (샘표식품)
· 특허청『고초균을 이용한 메주제조방법 특허』
· 연합뉴스 『 동북아센터 월간 마이더스 』
· 아시아 경제 『 http://view.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2011100608173210451&nvr=Y 』
· 『 http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?type=2&aid=2010060263891&nid=910&sid= 』
· 아이투자 『 http://www.itooza.com/common/iview.php?no=2012111310191598277 』
· 연두 홈페이지 『 http://www.yondu.co.kr/html/introduce_usage.asp 』
· 위키피디아 『 http://en.wikipedia.org/wiki/Palletizer 』