호주의 식생활

소개

호주의 식생활 문화에 대한 발표자료입니다.
그림위주의 발표자료이며, 쉽게 설명하였으므로 이해하기 쉬울 것입니다.

목차

1. 호주소개
2. 식생활 문화 일반적 특징
3. 특징적 요리문화
4. 요리소개
5. 호주의 일상식사

본문내용

가장 큰섬인 동시에 가장 작은 대륙
국토 면적이 6번째로 큼, 남한의 77배
1900만명의 인구(1km2당 2명)
호주에는 원주민인 에버리진이 있었으나 1770년 영국의 쿡 선장이 항구에 정박한 이후로 유럽 이주자가 증가
호주 인구 대부분 유럽인(89.2%), 아시아인(4.1%), 원주민(1.6%), 아랍인(1%)

<중 략>

유목민들이 즐겨 먹던 전통음식
야외 화로에서 '빌리'라 불리는 큰 찜통에 차를 끓여 마시는 빌리티
소다로 반죽하여 은근한 온기로 부풀린 댐퍼빵 : 흔히 부쉬맨 브래드라 불리는 호주 전통 음식임 

호주의 광활한 오지에는 수백종에 달하는 색다른 맛의 과일이 생산
야생복숭아와 뉴사우스 웨일즈 지방의 체리, 다양한 종류의 베리들이 유명
잼과 아이스크림, 후식 등의 재료로 각광
호주가 원산지인 딸기와 라즈베리

참고자료

· 없음