[지역사회영양학]우리나라의 건강증진을 위하여 보건영양정책과 보건소에서 실시되는 생애주기별 영양사업을 조사하여 제시하시오

목차

Ⅰ. 생애주기에 따른 영양과 건강
Ⅰ-1 한국인 영양섭취기분과 영양섭취현황
Ⅰ-2 한국인의 식생활변화와 영양문제
Ⅰ-3 한국인 식생활지침과 기초식품군

Ⅱ. 보건영양정책
Ⅱ-1 영양정책
Ⅱ-2 우리나라의 영양정책
Ⅱ-3 우리나라 영양정책의 개선방향

Ⅲ. 지역사회영양 프로그램
Ⅲ-1 보건소 영양 프로그램
Ⅲ-2 유아교육기관의 영양 프로그램

*참고문헌

본문내용

Ⅰ. 생애주기에 따른 영양과 건강
Ⅰ-1 한국인 영양섭취기분과 영양섭취현황
한국인 영양섭취기준이란 한국인의 건강을 최적상태로 유지할 수 있는 영양소섭취수준을 말한다. 종전의 영양권장량에서 각 영양소의 단일값으로 제시했으나 만성질환이나 영양소 과다섭취 예방 등 여러 가지를 고려하여 영양섭취 기준을 개정하였다. 새로운 영양 섭취기준은 평균 필요량, 권장섭취량, 충분섭취량, 상한섭취량의 4가지로 구성되어 있다. 영양섭취기준 중 전자 3가지 지표는 만성질병 위험이나 이상을 감소시키기 위한 적정섭취량과 관련이 있고 4번째 상한섭취량은 관다 섭취에 관한 지표이다. 연령구분은 생리적 성장발달단계를 고려하여 영아, 아동 및 청소년, 성인 및 노인으로 분류하였고 생리적 특성이 상이한 임신, 수유기는 별도로 하였다. 연령대는 2005년에는 15세에서 19세까지로 묶었는데 우리나라 교육제도를 고려하여 15~18세로 묶는 것이 바람직하다는 의견을 수렴하여 18세기까지로 변화를 주었다.

<중 략>

국가정책의 수립- 영양정책은 식량정책, 식품수급 및 판매정책과 연계되어 운영되어야 한다. 외국과 같이 식량영양정책심의회 형태의 기구를 두어 보건정책, 영양정책, 농업정책 등이 서로 유기적인 연관성을 갖고 협조할 수 있도록 한다. 식품 생산자나 판매자, 소비사가 공동으로 참여하는 영양교육 프로그램을 실시하여 소비자가 건강에 좋은 식품을 구매할 수 있도록 해야 한다.
영영관리법 제정- 우리나라는 아직 영양관리법이 단독법으로 제정되어 있지 않다. 미국, 유럽, 일본 등의 개발국에서는 영양과 건강에 대한 단독법이 제정되어 있으며, 그 법에 근거하여 정책 입안 시 영양이 국민보건정책에서 기본 부분으로 채택되고 있다.
영양행정체계의 보강- 보건복지가족부 내 영양과를 설치하여 영양정책을 담당하도록 해야 한다. 영양과에서는 국민 영양에 관한 종합계획 수립, 국민의 식생활 지도 및 영양정보 보급, 식품 및 영양관련 업무의 기획, 감독, 지원, 국민영양감시, 관리 및 국민영양조사 실시 등의 업무를 담당할 수 있어야 한다.

참고자료

· 장남수, 지역사회영양학, 2009
· 이영미, 영양판정, 1998
· 구재옥, 생활주기영양학, 2006
· 한정순, 생애주기 영양학, 1997
· 김천호, 생애주기 영양학, 2010