[일상생활사] - 차와 커피의 역사

소개

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체계적으로 잘 정리된자료이니 보시고 필요하시면 구입하시기 바랍니다
공부 하시거나 레포트 쓰시는데에 도움이 많이 되면 좋겠습니다 ~^^

목차

1. 차의 기원
2. 차의 정의
3. 차문화의 전파
4. 고대 차의 시대문화
5. 커피의 기원
6. 커피의 역사 및 커피의 전파

본문내용

1. 차의 기원
중국 당나라 때 사람인 육우가 지은 다경에 보면 인류 최초 차를 차를 마신 사람은 염제 신농씨라 했다
다경은 차문화를 정립한 최초의 책으로 차문화 연구 고전 신농씨가 백초를 맛보고 시험할 적에 하루에도 여러 번 독초를 씹어 독이 번져 위험했는데 차로써 그독을 풀었다는 이야기
2. 차의 정의
차는 차나무인 카멜리아 시넨시스 관목의 잎순과 잎을 가공하여 뜨거운 물을 부어 우려낸 음료 차나무는 열대와 아열에서 자라는 상록성 관목 차나무 외의 다른 식물의 꽃,줄기 혹은 허브등을 우려서 만든 음료도 관습적으로 "차"라고 부르고 있다

<중 략>

＊커피의 TV광고 때문에 여보가 신혼 부부의 애칭으로 많이 했다
＊커피가 귀했던 탓에 커피에 답배와톱밥을 넣어 판매
-꽁초 커피와 톱밥 커피 사건
＊1974년 동서식품에서 프리마라는 커피 크림을 자체의로 기술 개발
＊76년 12월 동서식품 커피믹스로 커피 대중화 혁명
＊78년 커피를 포함한 수입 자동 승인 ＊78년 커피 자판기등장
●우리나라의 커피의 (1980~1989)
＊80년대 들어 다방의 설치기준 완화 조치와 빌딩 건축 붐에다방의 수가 증가
＊80년 9월 고품질 고급 인스턴트 커피인 맥심 등장
＊손님 접대는 많은 음료가 있지만 커피만 접대-최상의 음료수로 등장
＊86년 광고 카피에서 등장하여 캔커피 최초로 선보임
＊1980년 자동판매기 전성시대
-82년 야간통행 금지가 해제되면서 자판기의 편리성 돋보이기 시작
-자판기 증가로 다방에 수입의 손해로 손해배상 청구 소송
-생존경쟁을 벌이기 위해 여대생 아르바이트 등장

참고자료

· 『동과 거의 차이야기』 이광주 지음 한길사
· 『커피 이야기』 원융희 지음 (학문사 p18~19)