[일반화학실험]천연색소의 추출과 무기 안료의 합성

소개

천연색소의 추출과 무기안료의 실험입니다.
그중 천연색소의 추출에 대한 내용은 본 레포트에 있고 무기안료에 대한 실험은 제가 올린 다음 url를 참고 하세요
http://www.happycampus.com/doc/10894107

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 토의 사항
7. 참고 자료
8. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
가. 오늘날 화학의 발달로 합성염료를 대량으로 만들 수 있게 되었지만 19세기 중엽까지의 염료는 오직 식물, 동물, 광물질 등의 천연 원료에서만 얻을 수 있었다. 이러한 염료를 사용한 염색의 경우 대개 색이 선명하지도 않고 물에 의해 쉽게 탈색되기도 해서 색깔을 오래 유지하기 위해서는 매염제를 사용해야 했다. 매염 단계에서는 섬유에 금속 매염액을(일반적으로 알루미늄염, 크롬염, 구리염, 철염, 주석염 등) 처리해주고 염색을 하는데, 이러한 금속 이온들은 섬유와 염료와의 강한 결합을 형성하여 색을 유지시켜 준다.
나. 본 실험에서는 양파 등의 식물로부터 색을 나타내는 화합물을 추출해내고 이를 이용하여 섬유에 염색을 해본다. 그리고 추출한 염료의 색을 변화, 유지시킬 수 있는 방법을 찾아본다.
다. 또한 전이금속의 착화합물인 무기안료를 합성하고, 이들을 우유에서 분리한 카세인과 함께 혼합해서 그림 물감을 만들어 본다. 그리고 우리 주위에서 색을 나타내는 다양한 물질의 특성에 대해 생각해본다.(본 레포트에서는 실험 생략)

2. 실험 이론 및 원리
가. 실험 배경
우리 동요나 가요에는 색깔에 대한 정서가 여러 군데 묻어있다. "봄이 오면 산에 들에 진달래 피네"에도 그렇고 "가을이라 가을 바람 솔솔 불어오니 푸른 잎은 붉은 치마 갈아입고서.."에도 그렇다. 봄이 와도 가을이 와도 천지가 그저 그렇게 아무 변화가 없다면 멋이 없는 세상이라 아니할 수 없다. 우리는 화학 반응이 일어났는가를 알 수 있는 중요한 단서로 색의 변화를 들어왔다. 화학 반응에는 전자가 관여하고 전자 에너지의 전이(electronic transition)는 가시광선이나 자외선 파장에 해당하기 때문에 당연한 일이다.
색 ⇦ 화학 반응 ⇦ 전자
색은 인류가 화학 반응과 색의 관계를 이해하기 훨씬 전부터 인류를 매료해왔다. 사하라 지역에서 발견된 돌에 그린 선사시대의 그림에는 채색한 옷을 입은 사람들의 모습이 보이고, 터키 지방의 벽화에는 염색한 카페트가 나온다. 최초의 염료는 우연히 산딸기 같은 식물의 즙이 옷에 묻으면 색이 남는 데에서 발견되었을 것이다. 염료를 얻기 어려웠던 고대에는 색깔 있는 옷은 권위와 권력의 상징이었다.

참고자료

· Principles of Modern Chemistry, 6th Ed. (Oxtoby 외) Ch 8. Bonding in Transition Metal Compounds and Cordination Complexes
· 생명의 화학, 삶의 화학, 김희준 외, 6장. 화학 결합과 분자 구조, 12장. 삶의 화학
· 표준일반화학실험 제6개정판, 대한화학회, 실험 26 "천연색소의 추출", 실험 31 "무기안료의 합성"