비타민과 피부 노화 - 비타민의 구조와 기전, 역할에 대해서

소개

A++ 받은 자료입니다.
5페이지 임에도 불구하고 내용이 알차게 구성되어 있습니다.
비타민과 피부 노화치료에 대한 주제로서,
가장 잘 알려진 몇 가지 비타민들의 기전과 피부에 미치는 영향에 대해 중점적으로 살펴보았습니다.

목차

1. 피부 노화

2. 비타민과 피부 건강

3. 비타민 B
1) 비타민 B3 와 B5 의 구조와 기전
(1) 비타민 B3 (niacin)
(2) 비타민 B5 (pantothenic acid)
2) 비타민 B3 와 B5 의 역할

4. 비타민 C
1) 비타민 C 의 구조와 기전
2) 비타민 C 의 역할

5. 비타민 A
1) 비타민 A 의 구조와 기전
2) 비타민 A 의 역할

6. 비타민 D
1) 비타민 D 의 구조와 기전
2) 비타민 D 의 역할

7. 비타민 E
1) 비타민 E 의 구조와 기전
2) 비타민 E 의 역할

8. 비타민 K
1) 비타민 K 의 구조와 기전
2) 비타민 K 역할

9. 참고문헌

본문내용

1. 피부 노화
외부와 접해있는 피부는 환경적 스트레스, 자연 노화 등에 시달리게 된다. 피부에 탄력과 인장력을 유지하는 진피 조직의 세포외 기질은 엘라스틴 섬유, 콜라겐, 히알루론산 등으로 구성되어 있는데, 피부가 자외선에 노출되면서 이와 같은 조직 결합 성분들이 분해되면서 세포 외 기질 구조가 붕괴되며 이로 인해 피부 탄력 감소, 주름, 어두운 피부톤, 피부 건조 등이 나타날 수 있다.

2. 비타민과 피부 건강
건강하고 아름다운 피부에 대한 사람들의 욕구와 관심이 증가함에 따라 인체 외부에서 화장품으로 공급하는 것 뿐 아니라 내부에서도 피부에 도움이 되는 음식으로 영양성분을 공급하는 두 가지 차원에서의 미용이 인식되고 있다.
비타민과 피부 노화치료에 대한 주제로서, 가장 잘 알려진 몇 가지 비타민들의 기전과 피부에 미치는 영향에 대해 중점적으로 살펴볼 것이다. 비타민과 미네랄의 종류는 매우 다양한데, 그 중에서 피부에 큰 영향을 미친다고 보여지는 이들에 제한하여 살펴볼 것이다.
비타민은 크게 지용성과 수용성 비타민으로 나눌 수 있으며, 다음과 같은 특징이 있다 (Fig.1).

3. 비타민 B
1) 비타민 B3 와 B5 의 구조와 기전
(1) 비타민 B3 (niacin)
체내에서 NAD(nicotinamide adenine dinucleotide)와 NADP(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate) 조효소의 구성성분으로 에너지 대사과정에서 수소를 전이하는 기능을 가진다.
(2) 비타민 B5 (pantothenic acid)
탄수화물, 단백질, 지방 등 모든 에너지 대사에 필요한 CoA (coenzyme A) 와 acyl 전달 단백질(ACP)의 구성성분이다. 따라서, 이 두 비타민 B3, B5는 지방산과 탄수화물 그리고 아미노산의 분해 및 생합성 과정에 직접적으로 관여할 뿐만 아니라 에너지의 효율적인 이용에 중요한 역할을 담당한다.

참고자료

· 피부 건강 및 미용에 있어 비타민과 미네랄의 역할 (김낙인, 식품과학과 산업 6월호 (2005)).
· 비타민과 무기질 결핍이 피부건강에 미치는 영향 (홍양희 외. kor. J. Aesthet. Cosmetol., 2012; 10(4), 747-756).
· The effects of topical application of phytonadion, retinol and vitamins C and E on infraorbital dark circles and wrinkles of the lower eyelids (T Mitsuishi et al. Journal of Cosmetic Dermatology, 2004; 3, 73-75).