크리스피 크림 도넛 전략 - STP, SWOT

목차

1. 마케팅 조사
1) 국내시장 조사
2) 경쟁자 분석
3) SWOT분석

2. STP 전략
1) segmentation
2) targeting
3) positioning

3. 마케팅 전략 -Marketing Mix
1) 현재 4P전략 분석
2) 2011 4P 전략

4. 세부적인 전략
1) 제품 개발과 제품 군 다양화
2) 소셜미디어 활용
3) 이벤트 기획

5. 결론

본문내용

◎경쟁자 분석
1) 던킨 도너츠
① 비알코리아(주)가 1993년 던킨 도너츠 인터내셔널과 합작, 1994년 이태원에 1호점을 선보임.
② 1일 2배송 방식으로 일부는 직접 제조, 판매함
③ 티폴리페놀이 첨가된 해바라기유로 교체해 트랜스지방이 없는 도넛을 생산
④ 전체 도넛시장의 점유율 2005년 92%, 2006년 86%, 2007년 85%

2) 도넛플랜트 뉴욕시티
① 주) 빅이츠코리아가 미국의 도넛플랜트 뉴욕시티와 라이선스 계약을 맺고 2007년 11월 명동 1호점을 염
② 일반 도넛보다 1.6배 정도 큰 크기가 특징, 기름 함유량이 적어 맛이 담백함
③ 100% 식물성 옥수수유를 사용, 트랜스지방이 없고 방부제와 인공첨가물은 넣지 않음
④ 고단백 밀가루, 유기농 설탕, 유기농 천연과일 글레이즈 소스 등 유기농 원료만 사용

3) 미스터 도넛
① 미국 보스턴에서 시작된 도넛브랜드,2007년 4월 GS리테일에 의해 한국 진출
② 각 점포에서 도넛 마스터들이 직접 도넛을 반죽, 제조
③ 쫄깃하면서도 달지 않은 맛
④ 캐나다산 밀가루와 기름을 사용, 트랜스지방이 없음

◎SWOT분석
Strength 강점
S1 롯데쇼핑의 외식사업에 대한 노하우, 유통망
S2 롯데쇼핑의 풍부한 자금력
S3 차별화된 브랜드 가치
S4 입소문을 통한 마케팅
S5 자동화 생산시스템과 도넛극장

Weakness 약점
W1 단맛으로 일관
W2 Take-out을 위한 줄서기
-매장내의 혼잡함을 초래
W3 낮은 접근성
W4 높은 창업비용
-각 매장마다 고가의 생산 설비 필요

Opportunity 기회
O1 소비자들이 추구하는 가치가 개성화(차별화)
O2 바쁜 일상 속의 Easiting
O3 사업 개시 전부터 형성된 평판
O4 따뜻한 맛을 지속적으로 즐김
O5 던킨을 통해 도넛이란 제품이 이미 소비자에게 익숙해짐

Threat 위협
T1 던킨의 시장선점(90%의 시장점유율)
T2 웰빙 문화의 확산
T3 많은 수의 대체제
T4 시장의 크기가 크지 않음

2. STP 전략
1) segmentation
① 성별- 남자: 간식 소비량이 낮음 대체로 변화에 비유동적
여자: 간식 소비량 비교적 높음 트렌디한 입맛

참고자료

· 없음