사업계획서

목차

Ⅰ. 일반현황
Ⅱ. 재무현황 및 재무계획
Ⅲ. 사업 계획
Ⅳ. 시장분석
Ⅴ. 경쟁력분석
Ⅵ. 마케팅 전략

본문내용

1. 사업 소개
① 사업명
테이크아웃 커피 & 케익 전문점
② 브랜드
“미써(MISSER)"
‘Miss + er(~하는사람)‘의 결합어로 여성들을 주로 위한 케익과 음료가 갖춰져 있는 이상적인 점포를 의미함
③ 사업내용
기존에 조각케익이나 컵케익에서 벚어나 미국시장에서 인기를 몰고 있는 한입케익과 케익과 어울려 마실 수 있는 커피 또는 음료를 다양한 입맛과 취향에 맞는 메뉴들을 매장에서 직접 조리하여 사람들이 들고 다니거나 매장 내에서 먹을수 있도록 포장된 음식 또는 실제 시식하는 음식을 제공하는 외식점

<중 략>

사업목표 달상 방안
➀ 사업목표
최고의 맛과 서비스로 "Misser"의 전국 네트워크화를 실현한다!
➁ 달성방안
최고품질의 맛좋은 제품 제공 / 고객감동 서비스 실현
가맹점 수익성 확보 / 검증된 수익 모델 확립 / 대외 브랜드 인지도 향상

<중 략>

기본전략(4P Mix)
4P의 적절한 Mix를 통한 브랜드 이미지 조성, 커피전문점 내 성공적인 Launching, 고품질∙저가격, 차별화 된 상품의 집중적인 홍보로 소비자의 인식에 자리잡는 전략 구사
➀제품전략(Products)
웰빙+간편 개념 / 다양한 메뉴품목 / 고품질, 맛좋은 메뉴
지속적 제품개발 / 독득하고 사업전개에 유리한 Brand채용
➁가격전략(Price)
기본메뉴 : 저가 / SET메뉴 : 중가 / 특별메뉴 : 이벤트성 메뉴로 객단가 향상 효과
이벤트 : 일, 주, 월별 가격할인 이벤트
➂입지전략(Place)
입지전략 - 오피스가, 역세권, 주택밀집지역, 학원가 등
표적고객 - 여성, 시세대 직장인, 연인, 맞벌이 부부, 부모자녀
➃촉진전략(Promotion)
지역 명소점포화 / 이슈성 기획홍보 / 단골고객 구전
최상의 서비스를 통한 이미지 홍보 / 메뉴 차별화 전력
지역, 사회봉사

참고자료

· 없음