식품첨가물 사용실태 조사

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과목명: 식품위생학원론
제출일: 2012.12.6(목) 1:30 PM 까지
제출자(조사자):
소속: 대학(학부) 학과(전공) 학년
학번: 성명: 성별

• 조사 대상: 자신이 거주하는 지역의 초등학교 주변(문구점 등)에서 판매되는 먹는 것(가공식품), (허가, 무허가 포함), 1000원 이하 제품
• 조사 방법: 현장조사, 직접조사, 자기기입식(조사자가 직접 조사하면서 스스로 기입)
• 조사수: 제품 10건 이상(제품별로 1장씩 작성)
(원재료가 많아 1장에 작성 곤란할 경우, 제품별로 양식 복사하여 사용)
• 조사 일시 : 2012년 11월 24일 15시
• 조사 장소 :
• 조사 내용/결과 :

1. 제품명 : 추억의 쫀드기

2. 식품의 유형 : 과자

3. 원재료명 및 원산지,식품첨가물 및 종류
(원재료와 식품첨가물 모두 표기)
칸이 모자랄 경우, 칸을 늘려서 적음.
⑴소백분(밀:미국,호주산)
⑵백설탕
⑶정제수
⑷마아가린(대두)
⑸베이킹 파우더(팽창제)
⑹정제염
⑺식용색소 황색5호 : 합성착색료
⑻골드콘(옥수수가루:미국,브라질,중국산)

4. 중량 : 15g

5. 제조일/유통기한
- 제조일: 제조일표시 없음
- 유통기한: 2013/04/28

6. 제조원/판매원
- 에이스식품/대전광역시 동구 대별동 286-11

7. 반품 및 교환장소 (소비자 상담실)
- 본사 및 구입처

8. 포장재질/용기재질/뚜껑재질 등
- 폴리프로필렌

9. 보관방법/보관상 주의사항
- 직사광선과 습기를 피하여 서늘한 곳에 보관하십시오

10. 기타(다른 표시사항, 또는 특기사항)

11. 가격
- 100원

참고자료

· 없음