[PPT]Ester 계 향료의 합성 (Fischer Esterification)Pentyl acetate의 합성

목차

1. 카복실산(Carboxylic acid)정의
2. 카복실산(Carboxylic acid)종류
3. 카복실산(Carboxylic acid)의 산도
4. 치환체에 의한 산도변화
5. carboxylic acid의 공명 안정
6. 산도 비교
7. Carboxylic acid의 유도체
8. 산 할로젠화물
9. 산 무수물
10. 아마이드
11. Carboxylic acid의 명명법
12. Ester의 정의
13. Ester의 특성
14. Ester의 제법
15. Ester의 반응성
16. Pentanol의 이성질체
17. 시약조사
18. 기구조사
19. 실험목적
20. 실험방법

본문내용

카복실기(-COOH)를 가지는 유기화합물
카복실기는 카보닐기와 하이드록시기를 포함하고 있으며, 결합각이 120°인 평면구조를 가지고 있으며 sp²혼성이다.
대부분의 치환기가 없는 카복실산은 의 값은 pKa 4-5, 물의 pKa는 16이며, H2CO3 pKa는 7이다. 이러한 상대적인 산도는 카복실산이 수산화나트륨이나 탄산수소나트륨 수용액과 쉽게 반응하여 용해하는 나트륨염을 만들 것임을 의미한다.

<중 략>

- Carboxylic acid의 명명법
1) IUPAC 방법에 따라 카복실산의 영어명은 카복시기를 포함하고 있는 긴 탄소 사슬에 해당하는 알케인의 이름의 –e를 –oic acid로 바꾼다.
2) 치환기가 붙어있는 경우나 다중 결합이 존재하는 경우는 COOH기가 C1이 되도록 한다.

참고자료

· 없음