고정관념을 깬스타벅스

목차

Ⅰ. 스타벅스 소개

Ⅱ. 스타벅스 선정 이유

Ⅲ. 경영전략
1. 커피의 범위 확대
2. 최고 품질의 커피만을 생산

Ⅳ. 인사관리
1. 의료보험
2. 스톡옵션
3. 직원만족이 고객만족

Ⅴ. 생산관리
1. 포장기술의 개발
2. 1분 30초의 서비스철학
3. 매뉴얼화

Ⅵ. 마케팅
1. 외부환경의 분석
2. 오감 마케팅
3. 역발상 마케팅
4. 브랜드 마케팅

본문내용

"천년의 커피 역사를 뒤집는 성공의 신화를 이룩한 기업가" 스타벅스와 그 기업 회장겸 최고경영자 하워드 슐츠에 대한 평가다.
커피는 전세계에서 석유 다음으로 많이 유통되는 품목이지만 소프트 드링크류의 인기에 밀려 80년대 까지만 해도 그저 레스토랑에서의 부대적인 음료에 불과했다. 심지어 미국의 많은 커피업체들 사이에서는 커피산업 자체에 대한 심각한 회의론에 빠져 들기도 했다. 그러나 하워드 슐츠는 너무나 평범하고 약간은 진부한 커피라는 품목에 대한 재발견에 주목하고 미국 시애틀의 고급 커피원두 소매점이였던 스타벅스를 오늘날 전세계 30개국에서 6천여개의 점포를 보유한 커피제국으로 성장시켰다.
하워드 슐츠와 스타벅스는 도대체 무엇을 어떻게 했길래 '지식기반경제에 있어서 새로운 규칙에 따라 부(富)를 창출한 대표적인 사례'로 지목되었을까?
사람이 모이는 곳, 어디에서나 찾아볼 수 있는 스타벅스 매장과 그 제품을 들고 거리를 활보하는 사람들을 보면서, 하워드 슐츠와 스타벅스가 어떻게 죽어가던 커피시장을 다시 개척했으며 확장시켰는지 궁금하지 않을 수 없었다.

참고자료

· 하워드 슐츠, 「스타벅스, 커피한잔에 담긴 성공신화(Pour Your Heart Into IT)」김영사,
· 매일경제 창간 37주년 특집 「커피보다는 편안한 공간을 판다」
· CEO Information 299호
· 2001. 11월 신동아 「성공비화」
· 2002.12.24 한국경제 「글로벌 CEO 하워드 슐츠」
· 2003 3. 3 머니투데이 「뜨는 스타벅스 지는 맥도날드, 그 비밀은?」
· 2003. 3. 6 「The Management Times」 산업군별 2003 브랜드파워 1위 현황
· 2003. 3.18 매일경제 '역발상 마케팅' 「고정관념 뒤집어라 그러면 팔린다.」
· 2003. 3.24 매일경제 「스타벅스는 어떤회사?」
· www.istarbucks.co.kr