유전자 조작 식품은 안전한가

소개

유전자 조작 식품은 안전한가에 관해 조사하는 과제 입니다.

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목차

1.서론

2. 본론
(1) 유전자조작 식품에 관한 입장
(2) 유전자 조작 식품의 문제점

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

1.서론

수박 만한 감자, 슈퍼 옥수수, 쉽게 무르지 않는 토마토, 살충제에 강한 콩, 항암 사과, 고농축 비타민 함유 채소 등 동화의 세계에나 나옴직한 식품들이 우리 식탁을 채우는 시대가 도래했습니다. 생명의 기본이 되는 유전자는 인간의 손에 의해서 조작할 수 있도록 되었습니다. 이것을 농작물에 응용해서 교배에 의한 품종개량으로는 불가능한 품종을 만들어 재배해서 먹는 시대가 된 것입니다.
유전자 조작 식품이란 유전자 재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농․축․수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 첨가물로 이용할 수 있는 것을 말합니다. 1984년 유전자 전환 식물체가 처음 만들어진 이래 백 여종의 유전자 변형 식물이 만들어 졌으며 그 중 상당수가 중요한 농작물로 현재 재배, 유통되고 있습니다. 전문진외 3명 지음, 『현대의 생물공학과 생물산업』, 아카데미서적, 2003년 8월 20일 출판, 302쪽.
유전자 조작 식품은 환경이나 영양 및 품질향상에 도움을 주기도 하지만 여러 부작용의 우려도 많이 있습니다.
저희 조는 지금부터 유전자 변형기술의 폐해와 그 관련 문제점, 그에 따른 안전성에 관해 이야기 해보겠습니다.

2-(1) 유전자조작 식품에 관한 입장
유전자를 조작한 것이 유전자 조작 식품의 특징입니다. 따라서 유전자수준으로 과학적인 안전성 검증을 할 필요가 있습니다. 그런데 유전자 조작 식품을 추진하고 있는 기업이나 연구자는 유전자의 측면에서도 과학적이라고 말할 수 없는 수준밖에 안전성의 검증을 하지 않습니다. 그들은 '반대하는 소비자는 감정적이고 과학적이 아니다'라고 언제나 비판하고 있는데, 자기들이 과학적인 연구를 하고 있지 않는 사실은 언급하지 않습니다. 그 때문에 유전자 수준으로 안전성의 검증을 과학적으로 하지 않고 있는 사실은 거의 알려지지 않고 있습니다.

참고자료

· 한국소비자보호원 『유전자재조합 식품의 유통실태 및 소비자 의식조사 결과』.
· 한국소비자연맹 「유전자조작식품의 정체」.
· 네이버 지식검색「유전자조작식품의 문제」.