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목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 어류의 분류와 형태
1. 분류
2. 형태

Ⅲ. 어류의 냄새

Ⅳ. 어류의 호흡과 순환

Ⅴ. 어류의 조사방법

Ⅵ. 어류의 채집방법

Ⅶ. 어류와 경골어류

Ⅷ. 어류와 표층어류

Ⅸ. 어류와 어류자원
1. 동해의 어류 자원과 서식지(각 어류의 특징)
1) 연어
2) 명태
3) 대구
4) 도루묵
5) 멸치
2. 서해의 어류 자원과 종류별 특징
1) 청어
2) 갈치
3) 조기
4) 고등어
5) 홍어

Ⅹ. 어류와 참조기
1. 형태적 특징
2. 생태적 특성
1) 분포
2) 회유
3) 산란
4) 성장
5) 식성
6) 기타

Ⅺ. 어류와 붕어
1. 외부구조
1) 머리
2) 몸통과 꼬리
2. 외지느러미
3. 쌍지느러미
4. 내부구조
1) 부레
2) 소화기
3) 비장
4) 생식기
5) 배설기

Ⅻ. 어류와 명태
1. 형태적 특징
2. 생태적 특성
1) 분포
2) 서식장
3) 회유
4) 산란
5) 성장
6) 식성

ⅩⅢ. 어류와 수질오염
1. 용존산소(DO)
2. 암모니아성 질소
3. 합성세제

ⅩⅣ. 어류와 수은
1. 수은은 한번 몸 속에 들어가면 체외로 배출되지 않고 계속 축적된다
2. 수은은 어류중 참치에만 들어 있다
3. 참치에는 수은이 들어 있어 먹으면 해롭다
4. 수은 때문에 임산부에게는 무조건 참치가 해롭다
5. 임산부는 참치 섭취를 제한해야 한다

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 개요

어류는 물 속에서 어떻게 호흡을 할까? 산소를 받아들이고 몸 속에서 발생한 이산화탄소를 방출하는 기체 교환은 모든 동물들에게 필수적이다. 얼핏 보기에는 물 속에서 기체를 교환하는 것이 공기 중에서 기체를 교환하는 것보다 어렵다고 생각될지 모른다. 그러나 공기 중에서 호흡하는 동물들은 수중에서 호흡하는 동물들에 비해 한 단계의 과정을 더 거치고 있다. 즉, 우리들처럼 공기 중에서 호흡하는 경우 산소가 모세혈관으로 확산되기 위해서는 먼저 허파 속의 얇은 수막으로 산소를 용해시켜야 한다.
어류는 산소가 녹아 있는 물을 입으로 흡입하여 미세한 아가미막으로 밀어 보내면 이 물은 뒤쪽을 향해 있는 세열을 통하여 몸 밖으로 빠져나간다. 이 때 물 속에 용해되어 있는 고농도의 산소가 아가미막을 통하여 어류 몸속으로 확산되어 들어간다. 한편 혈액 속에 녹아 있는 고농도의 이산화탄소는 아가미막을 통하여 확산되어 외부로 빠져 나간다 아가미막 자체는 매우 얇은 막들이 겹겹이 배열되어 있는 것이지만 이들은 작은 공간에 매우 효율적으로 배열되어 이다. 물과 혈액은 서로 반대 뱡향으로 흐름(역 순환 체계)으로서 기체의 확산 효율을 상승시킨다.
고등어와 같이 활동적인 어류는 엄청난 양이 산소를 필요로 하며, 또한 엄청난 양의 이산화탄소를 배출하기 때문에 이들의 아가미 표면적이 몸의 표면적보다 적다. 활동적인 어류의 경우 그들의 엄청난 아가미 표면적과 역 순환 체계를 이용하여 아가미를 통과하는 물 속의 산소 중 약 85%를 몸 속으로 흡수한다. 반면, 공기 중에서 호흡하는 척추동물의 경우 흡입한 공기가 자신의 허파를 통과하는 동안 공기 중에 포함되어 있는 산소의 약 35% 정도만을 흡수할 수 있다.

참고자료

· 김무상(2003), 어류의 생태, 아카데미서적
· 로라 세이퍼 저, 권윤의 역(2006), 뻐끔뻐끔 어류, 비룡소
· 박홍양(1998), 어류생물학, 정문각
· 스티븐 허친슨 저, 이완옥 역(2007), 어류대도감, 예림당
· 장이남(2002), 어류양식, 삼광출판사
· 카츠미 아이다 저, 강석중 외 2명 역(2007), 어류생리학, 바이오사이언스