19. 증산작용

목차

Ⅰ. 실험 목적
Ⅱ. 실험 원리
Ⅲ. 실험 방법
Ⅳ. 실험 결과
Ⅴ. 실험 결과에 대한 고찰

본문내용

Ⅰ. 실험 목적
식물의 잎에서 증산작용이 일어남을 관찰하고 여러 가지 요인을 변화해 실험을 하면서 증산작용에 작용하는 요인에 대해 알아본다.

Ⅱ. 실험 원리
1. 증산작용 : 잎의 뒷면에 있는 기공을 통해 물이 기체상태로 식물체 밖으로 빠져나가는 작용을 말한다.
1) 증산작용의 역할
잎에서는 광합성이 일어난다. 이때 반드시 물이 필요하다. 따라서 뿌리로 흡수된 물은 줄기의 물관부를 통해 잎까지 전달되어야 하는데 이때 증산작용은 물을 끌어올리는 원동력이 된다. 잎의 기공을 통해 세포에 있던 물이 공기 중으로 증발하면서 물을 보충하기 위해 잎맥의 물관에 연결되어 있는 물분자를 끌어올린다. 뿌리압이 뿌리에서 물을 위로 미는 힘이라면 증산작용은 위에서 잡아당기는 힘이며 이때 물 분자들은 서로 잡아당기는 응집력이 생겨서 연결되며 모세관현상으로 물관의 벽을 따라 올라오게 된다.

2) 증산작용에서의 기공의 역할
기공은 2개의 공변세포가 둘러싸고 있다. 공변세포는 다른 표피세포와는 달리 엽록체가 있고, 기공 쪽의 세포벽이 두껍다.
기공은 공변세포가 물을 많이 흡수하여 팽팽해지면 안쪽 벽에 비해 얇은 바깥쪽 벽이 많이 늘어나면서 열리게 되고 반대로 물의 양이 작아지면 수축하면서 기공이 닫히게 된다. 이러한 기공의 개폐에 영향을 미치는 환경 조건에는
① 햇빛 (햇빛이 강할 때)
② 온도 (온도가 높을 때)
③ 습도 (습도가 낮을 때 - 건조할 때 )
④ 바람 (바람이 적당히 불 때 )
⑤ pH (적당한 산도에서) 기공을 열리게 되고 증산이 활발하에 일어난다.

2. 증산작용의 의의
① 식물체의 체온조절
② 계속해서 뿌리털을 통한 물흡수의 원동력
③ 물이 물관을 따라 상승하게 해준다.
④ 무기양분을 식물체 몸속에 비축시킨다.

참고자료

· 없음