샴페인의 이해

목차

1. 샴페인이란?
2. 샹파뉴 지역의 떼루아
3. 포도밭 등급
4. 샴페인이 다른국가 스파클링와인과 구별되는 특징
5. 샴페인 만드는 포도종류
6. 샴페인 스타일
7. 샴페인 제조방법
8. 샴페인 마시는 방법
9. 샴페인 글라스
10. 샴페인 병의이해
11. 샴페인 용량에따른 구분
12. 샴페인 당에따른 스타일
13. 르뮈아주. 디고즈멍. 블랜딩.

본문내용

1. 쿼터 보틀(Quarter bottle) : 200ml. 일명 미니 보틀. 혼자 마시기에 가장 좋고 패션쇼 애프터 파티나 대규모 파티 때 주로 이용된다.
2. 하프 보틀(Half bottle) : 375ml. 일반 병의 반 사이즈라 하프 보틀이라 부릅니다. 2인이 가볍게 마시기에 가장 좋은 사이즈.
3. 보틀(Bottle) : 750ml. 가장 일반적인 사이즈로 6잔을 따를 수 있다.
4. 매그넘(Magnum) : 1500ml. 일반 보틀의 2병 size. 말 그대로 크다는 의미.
5. 제로보암(Jeroboam) : 3리터. 성서에서 제로보암은 이스라엘의 10지파를 규합하여 북이스라엘 왕조를 시작한 왕.
6. 머수셀러(Methuselah) : 6리터. 일명 므두셀라로 알려진 인물로 노아의 홍수 전시대에 969세까지 장수한 유대의 족장으로 창세기에 기록되어 있다.
7. 샐머내저(Salmanazar) : 9리터. 샬만에셀(Shalmaneser)이라는 아시리아의 왕에서 유래한 이름으로 신약 열왕기상에 언급되어 있습니다. 샬만에셀은 타국의 군주들이 자신의 국경을 공격했을 때 전혀 두려워하지 않았던 용맹한 전사였다고 전해진다.

참고자료

· 없음