[패스트푸드점][맥도날드][크라운베이커리][롯데리아]패스트푸드점 맥도날드, 패스트푸드점 크라운베이커리, 패스트푸드점 롯데리아, 패스트푸드점 버거킹, 패스트푸드점 던킨도너츠 분석

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 패스트푸드점 맥도날드
1. 맥도날드의 성공전략
2. 100%고객만족을 위한 QSC&V

Ⅲ. 패스트푸드점 크라운베이커리
1. 마케팅 믹스
1) 전사적
2) 크라운 베이커리 상원동 지점
2. 대안

Ⅳ. 패스트푸드점 롯데리아
1. 기업정신
2. 연혁
1) 태동기
2) 도약기
3) 성장기
4) 미래
3. 현황
4. 점포 운영 시스템
5. 회외진출

Ⅴ. 패스트푸드점 버거킹

Ⅵ. 패스트푸드점 던킨도너츠
1. 새롭고 특화된 브랜드로써의 던킨 도너츠
2. 한국의 던킨 도너츠의 시장

Ⅶ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

소비자가 외식장소로 패스트푸드점을 선택할 때 여러 가지를 고려하게 된다. 그들은 패스트푸드점에 대한 좋은 느낌과 경험에 의존하기도 하지만 각 패스트푸드점의 속성에 대한 감정과 느낌들은 소비자의 동기부여요소가 된다. Kunkel과 Berry(1968)는 점포를 선택할 때 점포의 개성 또는 이미지가 소비자의 기대에 부합되어야 선택이 이루어지는데 점포가 지닌 속성은 소비자의 점포선택에 있어서 선택기준으로 작용하게 되며 점포유형, 소비자의 특성 등에 따라 그 중요도가 상이하게 나타난다고 하였다.
소비자들을 대상으로 한 패스트푸드에 대한 최초의 연구는 1970년대 후반에 실시되었다. Miller와 Ginter(1979)의 연구에서는 상황적인 요인들이 패스트푸드 속성의 중요도에 영향을 미친다고 나타났고, McNeal, Stem과 Nelson(1980)은 패스트푸드의 영양(nutrition)에 대한 소비자들의 신념에 대한 연구에서는 사회경제학적 수준은 식사의 영양적, 경제적 가치에 대한 인식에는 영향을 미치나, 영양적 지식에 대해서는 그렇지 않다

<중 략>

3. 현황

- 점포망
국내 패스트푸드 산업을 선도하는 롯데리아!
`79년 국내 최초로 프랜차이즈 패스트푸드 업체로 돛을 올린 롯데리아`
1979년 소공점을 개설한 이래 국민복리증진과 고객을 위한 서비스창출에 최선을 다해온 롯데리아는 한국 외식산업을 주도하며 꾸준한 성장을 거듭하여 왔다. 특히 롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 최근 수년간 30-40%의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다. 또한 98년도에는 업계최초로 400호점 돌파라는 경이적인 기록도 세우게 되었다. 지난 세월동안 축적한 Fast Food의 노하우, 체계적인 전산시스템과 물류시스템 등을 갖춘 롯데리아는 계속하여 최고의 만족과 편리함을 제공할 것이다.

참고자료

· 대한제과협회(2000), 클로즈업-크라운베이커리,스위드과자점,구르망드 베이커리
· 오세조 외 1명(2008), 가장 미국적인 음식을 가장 한국적인 맛으로 : 롯데리아의 성공과 당면과제, 한국중소기업학회
· 이상미 외 1명(2010), 맥도날드의 브랜드 개성이 선호도, 만족도, 재방문에 미치는 영향, 한국콘텐츠학회
· 이경선(2006), 체험 마케팅의 효과에 관한 연구 : 민들레 영토와 던킨 도너츠의 소비자분석을 중심으로, 덕성여자대학교
· 제갈윤희 외 2명(2009), 청소년의 패스트푸드 메뉴 선택 속성과 만족도에 관한 연구, 한국조리학회
· 최미자(2001), 패스트 푸드점의 서비스 특성과품질연구 : 버거킹을 중심으로, 중앙대학교