아웃백의 마케팅 전략!

소개

아웃백에 관한 4P분석과 STP분석등
다양한 마케팅전략과 분석을 정리한 피피티입니당!!

목차

#1 아웃백 소개

#2 SWOT분석
- 내부환경분석
- 외분환경분석

#3 아웃백의 서비스
- 아웃백의 5대 원칙
- 아웃백의 최초 서비스
- 아웃백 만의 차별화 된 서비스

#4 4P분석

#5 STP분석

#6 관광시장조사
- 산업 현황
- 경쟁 환경

#7 광고 현황

본문내용

아웃백이란 호주식 영어로 ‘오지’라는 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등
호주의 야생자연을 컨셉으로 한 인테리어를 배경으로 하며 고객에게
편안하고 목가적인 분위기를 제공하고 차별화된 메뉴로 이미지를
향상시켜 나가고 있는 스테이크 전문 레스토랑.

<중 략>

1.콜 어헤드 서비스
2.그라스루트 이벤트
3.대기고객 관리 서비스
4.부쉬맨 브레드 서비스
5.제휴 상품권 및 멤버십 서비스

<중 략>

패밀리 레스토랑이 진화하고 있다. 식사시간에 방문하는 공간이라는 틀을 깨고 시간대별, 날씨별, 연령별 다양한 서비스를 제공하며 고객잡기에 나섰다. 이는 불황으로 고객들의 지갑이 가벼워진 데다 다양한 주류전문점·외식업체의 진출로 경쟁이 한층 치열해졌기 때문이다.

아웃백스테이크하우스는 일부 매장에서 오후 11시까지 진행했던 연장영업을 전국매장으로 확대하고 폐장시간도 밤 12시까지 늘렸다. 또한 애피타이저와 와인·맥주 등으로 구성된 세트를 20% 할인된 가격에 제공하고 있다.

블랙스미스는 이달부터 시간대별 각기 다른 서비스를 선보이고 있다. 오전 9시~11시30분 이탈리아 브런치 메뉴, 오전 11시30분부터 오후 10시까지 메인 식사가 진행되는 시간에는 샐러드바를 운영하고 저녁시간에는 비어바를 운영한다.

빕스는 이달부터 중.고등학생을 대상으로 청소년 가격제를 도입했다. 성인 가격 대비 30%가량 할인된 가격을 적용하는 청소년 가격제는 연말까지 운영한다. 중.고등학생은 기존 2만680원이던 평일 점심 샐러드 바를 1만4900원에, 평일 저녁은 2만7940원에서 1만9900원에 이용할 수 있다.

참고자료

· www.outback.co.kr (아웃백 홈페이지)
· http://blog.naver.com/idcrew123?Redirect=Log&logNo=60187462401
· http://blog.naver.com/touchingyou?Redirect=Log&logNo=130162951699
· http://megakwon.blog.me/10141645505
· http://cafe.naver.com/junes81/290