맥도날드 해외진출사례

목차

1.맥도날드 소개
1)기업연혁
2)기업정신

2.맥도날드의 해외진출 역사

3.맥도날드의 해외진출 전략
(1)표준화
(2)현지화

4.맥도날드의 해외진출사례
(1)한국사례
(2)독일사례
(3)영국사례

5.패스트푸드에 대한 인식과 위협요인들
1)비만문제
2)환경단체의 압박
3)비인간화

6.결론

본문내용

(2) 기업정신
품질(Quality), 서비스(Service), 청결(Cleanliness), 가치(Value) 등 QSC&V는 맥도날드의 독특한 기업정신으로 최고의 품질과 서비스를 가장 실속 있는 가격에 제공하는 것을 목표로 삼고 있으며, 이는 이후 생겨난 다른 패스트푸드 업체들의 모델이 되고 있다.

1) Quality(품질)
맥도날드의 원재료는 철저한 품질 기준에 의해 선정되고, 제품 또한 최상의 원재료로 정확하게 조리된다. 대부분의 맥도날드 제품은 10년 정도의 제품 개발 과정을 거쳐 탄생하며 지역별로 설치된 품질 관리 센터(Quality Assurance Center)에서 완벽한 품질을 보장한다. 맥도날드에서 공급을 받는 모든 제품은 맛과 크기, 색깔, 모양, 함유량 등을 수치로 규정하여 생산 시마다 이것을 체크하고 있다.
일례로 최상의 원재료로 만들어지는 햄버거는 항상 같은 맛을 제공하기 위해 같은 시간과 온도로 조리되며, 프렌치후라이는 길이별 비율까지 체크하고 있다.

< 중 략 >

(1) 표준화
맥도날드가 추구하고 있는 해외 시장 진출의 첫 번째 전략은 크게 표준화 전략이다. 각국 시장사이의 차이점에 초점을 맞추어 차별화된 제품을 생산하기보다는 각국 소비자들의 동질적 욕구에 소구하는 표준화된 제품을 판매하는 것으로 이에 따른 표준화 마케팅전략은 제품 및 기타 마케팅프로그램의 표준화를 통해 생산원가와 마케팅비용을 감소시킴으로써 고품질의 제품을 저가격으로 공급할 수 있게 한다.

1) 제품 생산의 자동화 / 과학화
맥도날드의 제품들은 600페이지 정도 분량의 조리규범에 의해 생산되고 있다. 그리고 모든 생산기기 또한 이 조리규범에 근거하여 동일하게 제작된다. 즉, 이것은 자동화되고 통제된 조건하에서 음식을 생산하여 제품의 표준화를 실현하기 위해 노력하고 있음을 의미한다. 예를 들어, 맥도날드가 제공하는 빵의 두께는 1.7cm를 넘지 않는다. 이것은 연구결과 이 두께일 때, 고객이 느끼는 맛의 강도가 가장 뛰어나다는 것을 파악하여 빵의 두께를 표준화한 것이다. 햄버거는 만든 후 10분 이내에, 프렌치프라이는 7분 이내에 고객에게 제공하고 있으며, 이 시간대를 경과한 제품은 버리고 있다.

참고자료

· 없음