[돼지고기가격변동]돼지고기 가격변화에 따른 영향과 전망 보고서

소개

[돼지고기가격변동]돼지고기 가격변화에 따른 영향과 전망 보고서

목차

Ⅰ. 도매가와 소매가의 가격차이 ……………3
Ⅱ. 돼지고기 공급과잉 ………………………4
Ⅲ. 소비촉진을 위한 할인판매 ………………5
Ⅳ. 특정부위에 대한 높은 수요 ……………6
Ⅴ. 경기 부진으로 인한 영향 ………………6

본문내용

Ⅰ. 도매가와 소매가의 가격차이
돼지고기, 한우 값 폭락으로 축산 농가의 한숨이 깊어지고 있다. 하지만 음식점 고기 값은 요지부동인 것으로 나타나 소비자들은 축산물 가격 하락을 좀처럼 체감하지 못하고 있다.
돼지고기의 도개 가격이 큰 폭으로 하락하고 있음에도 불구하고 소비자들은 이를 체감하지 못할 정도로 음식점의 판매가격은 높게 형성되어 있다. 도매가의 가격하락이 소매가로 이어지지 못하고 있는 것이다.
일반적으로 도매가격의 하락은 전체 상품의 가격을 하락시켜야 함에도 불구하고 가격하락이 최종소비자에게 반영되지 않는다는 것은 돼지고기의 유통구조에 문제점이 있는 것으로 여겨진다.
또한 돼지고기시장이 비효율적인 시스템으로 운영되는 것임을 말해주기도 한다. 가격에 대한 전달과 변화가 효과적으로 이루어져야만 소비자들이 그에 따른 혜택을 보게되고 그로 인해서 수요와 공급의 균형이 이루어지기 때문이다.

<중 략>

Ⅴ. 경기 부진으로 인한 영향
돼지고기를 원료로 생산되는 햄 소시지 등 육가공 제품의 가격도 떨어지지 않고 있다. 육가공협회 관계자는 “실적 부진으로 사정이 좋지 않아 돼지고기값 하락에 따른 가공제품 가격 인하는 어려운 분위기”라고 말했다.
돼지고기에 대한 공급량이 늘어나고 있음에도 돼지고기 관련 상품의 가격이 하락하지 않는 또 다른 이유는 경기의 영향 때문이다. 경기가 부진함에 따라서 기업들의 제품 판매가 원활하지 않아서 가격하락을 시행하지 못하는 것이다.
육가공 제품을 전문적으로 하는 업체의 경우에 상품의 가격을 하락시키게 될 경우 판매가 증가하여 수익이 향상되면 좋은 일이라고 할 수 있지만 가격하락으로 인해 오히려 수익만 저하될 수 있기 때문에 망설이는 것이다.

참고자료

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· http://www.etoday.co.kr/news/section/newsview.php?idxno=718173 <이투데이>
· http://www.kyongbuk.co.kr/main/news/news_content.php?id=618360&news_area=050&news_divide=05009&news_local=20&effect=4 <경북일보>
· http://www.jejunews.com/news/articleView.html?idxno=1509644 <제주일보>
· http://www.kwangju.co.kr/read.php3?aid=1365951600494539005 <광주일보>
· http://www.inews365.com/news/article.html?no=282067 <충북일보>
· http://www.kyeongin.com/news/articleView.html?idxno=727271 <경인일보>
· http://www.ajunews.com/common/redirect.jsp?newsId=20130412000118 <아주경제>
· http://www.ajunews.com/common/redirect.jsp?newsId=20130412000118 <이데일리>
· http://www.etoday.co.kr/news/section/newsview.php?idxno=717305 <이투데이>