축산(축산업)과 유기축산, 축산(축산업)과 축산인, 축산(축산업)과 축산업 현황, 축산(축산업)과 축산식품, 축산(축산업)과 축산부산물, 축산폐기물, 축산과 축산분뇨,축산정책과제

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 축산(축산업)과 유기축산

Ⅲ. 축산(축산업)과 축산인

Ⅳ. 축산(축산업)과 축산업 현황
1. 축산업의 상황
2. 가축 사육현황
3. 소비현황

Ⅴ. 축산(축산업)과 축산식품
1. 병원성 미생물
2. 유해물질 잔류

Ⅵ. 축산(축산업)과 축산부산물

Ⅶ. 축산(축산업)과 축산폐기물
1. 농업폐기물의 정의 : 농업활동에 수반하여 발생되는 폐기물

2. 가축분뇨의 농용지이용

3. 가축분뇨 처리?이용법의 현황
1) 건조처리
2) 퇴비화처리
3) 액상퇴비화 처리(슬러리 처리)

Ⅷ. 축산(축산업)과 축산분뇨

Ⅸ. 축산(축산업)과 축산정책과제

Ⅹ. 결론

본문내용

축산물의 수입개방이 점차 확대되고 있다. 이에 따라 축산업의 불안심리가 높아지고 있으며 여기에 축산분뇨에 의한 환경오염이 사회문제로 대두됨으로써 축산업을 포기하는 농가도 많아지고 있는 실정이다. 이와 같은 상황하에서 경쟁력을 갖추고 분뇨의 처리를 완벽하게 하기 위해서는 축산업이 전업화, 기업화, 규모의 대형화, 집단화되는 것은 필연적이다. 그러나 환경오염의 방지를 위한 축산분뇨처리는 시설투자가 과다하게 소요될 뿐 아니라 활용에 있어서도 적지 않은 비용이 발생되는 문제점을 안고 있다. 과거 축산업을 부업형태로 영위하던 시대의 가축배설물은 유기질 비료로써 농지환원물질이라는 중요한 자원으로 확보하고 활용하였던 것이기

<중 략>

지금 전 세계적으로 축산식품에서 문제가 되는 것은 병원성 미생물과 유해물질의 잔류문제이다. 축산식품 위생검사의 역사적 배경을 살펴보면 기본적으로 동물유해질병의 인체감염방지에 목적이 있었다. 따라서 축산물의 위생검사는 인수공통질병(人獸共通疾病)의 검사를 중심으로 실시되어 왔다.
1960년대부터는 축산의 생산성 향상을 위하여 축산현장에 사용되기 시작한 항생물질을 중심으로 한 동물용의약품 등 여러 가지 화학물질들의 축산물 잔류로 인한 유해성이 문제가 되었고, 이들 유해물질의 잔류방제를 위한 활동이 축산물 위생검사업무에 추가되었다.
1980년대 이후에는 과거 식품으로부터 발생되지 않았거나 발생되어도 크게 문제가 되지 않았던 새로운 질병

<중 략>

우리 축산업은 큰 잠재력을 가지고 있다. 그리고 소비량도 크게 증가하고 있다.
우리 축산업을 하는 사람들에게 중요한 것은 수입개방에 대한 적극적 자세를 갖고 투자 위축 등의 자포자기적 자세를 버리고 능동적으로 대처하는 자세이다. 이러한 자세를 바탕으로 전업화 기업화 자동화하여 경쟁력을 강화하고 협동 및 다른 단체들과의 긴밀한 협조를 통하여 가격 경쟁력면에서도 열세를 극복하여야 한다.
정부도 보수, 안존의 자세를 버리고 과학화되고 기업화 된, 자본화 된 축산을 바르게 인식하여 적절한 지원과 농가들 간의 경쟁을 고무시키기 위한 제도적 조처를

참고 자료

김정회(1996), 한국의 축산업현황과 축산정책, 종합출판문화사
강호윤(1996), 축산부산물을 퇴비로 사용하자, 전국농업기술자협회
손정익(1993), 축산폐기물처리 및 자원화, 한국생물환경조절학회
이흥철(2011), 안전 먹을거리 생산을 위한 축산인의 자세, 대한양계협회
축산식품규격기준연구회 외 2명(2009), 축산식품산업발전 토론회, 국립수의과학검역원
한국유기축산연구회 공동 외 1명(2007), 친환경 유기축산 발전을 위한 심포지엄, 농촌진흥청