[어패류][어패류 생태특성][어패류 서식지][어류조사][어장보호][양식시설]어패류의 생태특성, 어패류의 서식지, 어패류와 어류조사, 어패류와 어장보호, 어패류와 양식시설 분석

목차

Ⅰ. 어패류의 생태특성
1. 뱀장어
2. 메기
3. 가물치
4. 미꾸라지
5. 붕어
6. 숭어
7. 농어
8. 납지리
9. 전어
10. 도다리
11. 모래무지

Ⅱ. 어패류의 서식지
1. 쿠로시오난류에 사는 어패류
1) 농어
2) 갈치
3) 고등어
4) 명태
5) 숭어
2. 쓰시마난류에 사는 어패류
1) 조기
2) 아귀
3. 동한난류에 사는 어패류
4. 황해난류에 사는 어패류
1) 쑥두툴감펭
2) 호박돔

Ⅲ. 어패류와 어류조사

Ⅳ. 어패류와 어장보호

Ⅴ. 어패류와 양식시설
1. 취수
2. 양수 펌프
3. 탱크

참고문헌

본문내용

1. 뱀장어

거의 모든 담수의 온난한 수역에서 서식한다. 체색은 암갈색 혹은 흑갈색이고 육식성으로 새우, 게, 수서곤충, 실지렁이 어린 물고기 등의 거의 모든 수중동물을 탐식하며 진흙속에 숨어 있고 주로 밤에 활동한다.

2. 메기

유속이 완만하고 바닥에 진흙이 깔려 있는 곳에 살고 밤에 치어와 소 동물을 먹는 등 탐식성이 강하다 몸은 거의 대부분이 검은 갈색 혹은 황갈색이다.

3. 가물치

몸은 황갈색이나 암회색으로 물풀이 무성한 곳을 좋아하며 수온변화에 견디는 능력이 강하다. 물고기, 수서곤충과 개구리 등을 먹고 산다.

4. 미꾸라지

체색은 황갈색 작은 흑점이 산재한다. 하천 중하류의 진흙 바닥에 물의 흐름이 느린 곳에 서식한다.

<중 략>

등지느러미와 뒷지느러미 연조(soft ray:마디가 있고 끝이 갈라져 있는 지느러미 줄기)부의 기저(base:기관 또는 부속기관과 몸통과 연결되는 부위)에서 3분의 2 지점까지 비늘이 덮고 있다. 비늘은 큰 편이다. 꼬리지느러미에도 작은 비늘이 덮여 있다. 뒷지느러미는 기저의 길이가 짧고, 2가시 9연조이다. 몸 등쪽은 암회색을 띠지만 배쪽은 희거나 황금색에 가깝다. 입술은 붉은색을 띠며, 입 안은 희고 아가미구멍은 검은색을 띤다. 등지느러미와 꼬리지느러미는 연한 노란색 또는 갈색을 띠지만, 가슴지느러미?배지느러미?뒷지느러미는 선명한 노란색을 띤다.

<중 략>

시트를 지탱하는 틀에는 목재, 철판, FRP 등이 사용되며 목재가 가장 값싸고 FRP가 가장 비싸게 든다.
사육동으로는 철골스레트를 사용하면 안전하지만 시설비가 많고, 비닐하우스는 시설비가 적은 대신 비닐을 매년 교체해야 하고 또 직사광선을 막기위해 차광막을 설치해야 한다. 지붕을 설치하지 않은 경우에도 차광은 필요하며 차광은 탱크내 수온상승을 막고 조류의 번식을 방지하며 넙치를 탱크내에 안주시키는 효과가 있다. 탱크의 바닥은, 가능한한 평탄하고 안정적인 색채로 하며 배수구로 향하여 약간 경사를 만들어 바닥에 가라앉는 배설물이 물의 흐름을 따라 유출되도록 하여야 한다

참고자료

· 김성현(2009), 육류 및 어패류에 관한 연구, 대전대학교
· 김동수(1989), 어패류 가공업, 한국식품연구원
· 김성준(1989), 어패류의 위생실태, 한국수산과학회
· 김진철(1988), 한국연안 어패류의 오염에 관한 연구, 한양대학교
· 김세권(2001), 어패류는 성인병 예방약, 현대해양사
· 장동석(1992), 어패류와 식품위생, 대한민국국회