[A+] [공학윤리사례] 햄버거식중독 하반신마비 / 사례와의 공학적 관계 / 윤리적오류 / 윤리경영 / 식품공학 / O-157 / 대장균검출 / 비양심적행동

소개

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목차

1. 서 론
1) 개념(용어) 설명
2) 사례와의 공학적 관계

2.본 론
1) 기사 소개
2) 기타 자료 설명

3. 결론 분석 및 느낀 점

본문내용

식품의 정제, 제조, 취급에
관한 이론을 응용하거나
이에 대한 기술을 연구하는
학문.
식품 공학 이란 ?]
네이버 사전
뜻 : 대장균 표면에 있는 단백질 O 항원의 여러 가지 혈청학적 타입 중 157번째로 발견된 것
특징 : 1. 전염성이 매우 강함
2.인체에 침입하면 복통·설사·혈변을 일으킴
3. 2차적으로 신경계·호흡기계·순환계 등에 장애가
와 사망하게 됨
4. 잠복기간이 길고 예방이 어려움
5. 치사율은 낮으나 전염성이 강해 짧은 시간에 번짐치사율은 낮으나 전염성이 강해 짧은 시간에 번짐
기사1. ‘햄버거의 저주’
아시아 투데이
미국에서 햄버거를 먹은 사람들이 식중독 균으로 반신 마비에 이르는 사태가 잇따르고 있어 공포감이 확산되고 있다.
6일(현지시간) 뉴욕타임스에 따르면 병원성 대장균 O157에 오염된 분쇄육의…

참고자료

· 없음