남양유업 프렌치카페 카페믹스 마케팅성공사례분석과 새로운 마케팅전략 수립

소개

남양유업 프렌치카페 카페믹스 마케팅성공사례분석과 새로운 마케팅전략 수립 보고서입니다.

목차

Ⅰ 들어가며
1. 남양유업 기업상황분석
(1) 제품수명주기를 통한 커피믹스 시장 현재 위치와 상황

(2) 커피믹스 브랜드현황
동서식품 『맥심 모카골드』
남양유업 『프렌치카페 카페믹스』

(3) 마케팅 관점에서 본 커피믹스

2. 남양유업 프렌치카페 카페믹스 마케팅 목표수립
(1) 프렌치카페 카페믹스 마케팅목표

(2) 프렌치카페 카페믹스 마케팅커뮤니케이션 목표
브랜드 인지도 제고
젊은 소비자층 확보
기존 커피와 차별화를 호소

Ⅱ. 본 론
1. 프렌치카페 카페믹스 마케팅전략수립

2. 프렌치 카페믹스 마케팅 4P전략분석
(1) 제품 (Product)
(2) 가격 (Price)
(3) 판매촉진 (Promotion)
(4) 유통 (Place)

3. 마케팅전략의 실행
(1) 광고
제로(0) 푸드 마케팅을 통한 이미지 차별화
기존의 커피믹스 광고 공식에서 탈피

(2) PR

(3) SNS 마케팅

(4) 판매촉진

Ⅲ. 결론
(1) 프렌치카페 카페믹스 마케팅 커뮤니케이션 결과
시장 점유율 상승
매출 증대
‘우유 커피믹스’시장 개척

(2) 시사점- ‘뛰어난 추격자’남양유업

본문내용

(1) 제품수명주기를 통한 커피믹스 시장 현재 위치와 상황

커피믹스 시장은 평균 5년간 연 평균 성장률은 6.1%지만 2011년의 성장률은 1.4%로 점차 성장이 둔화되고 있고 향후 시장의 성장규모도 크지 않을 것이라 판단되기에 현재 커피믹스시장은 성숙기에 위치된다고 판단된다.
원두커피로 대표되는 서구 커피문화와는 달리 한국 특유의 ‘빨리빨리’ 문화를 가장 잘 대변하는 상품인 커피믹스는 1976년 ‘동서식품’이 세계최초로 개발한 이래 그 간편성과 휴대성으로 현재까지 급속도로 발전해오고 있다.‘맥심 모카골드’로 대변되는 동서식품의 커피 점유율은 항상 최고의 자리를 지키고 있었지만, 2010년 말 남양 유업에서 출시한 ‘프렌치카페 카페믹스’가 발매 2년 만에 커피믹스 전체 12% 가까운 점유율을 차지하며 그 위상을 흔들고 있는 추세이다.

<중 략>

남양유업은 맥심모카골드로 대표되는 기존의 커피믹스가 화학적 합성 첨가물인 카제인 나트륨을 사용했다는 점에 착안해 커피믹스시장에 진입하였다. 카제인 나트륨은 카제인에 수산화나트륨을 첨가하고 건조하여 얻어지는 수용성 물질로 커피 프림을 물에 잘 녹게하는 역할을 한다. 특별히 인체에 유해한 물질은 아니지만 나트륨을 인위적으로 첨가한 식품첨가물 이므로 몸에 좋은 제품을 추구 하는 소비자의 잠재적 욕구를 파악하여, 자사의 제품에는 화학적 합성품 대신 순수 무지방 우유가 들어있다는 점을 텔레비전과 신문 광고를 통해 대대적으로 알렸다. 이를 통해 화학적 합성품에 대한 부정적인 인식을 심어줌으로써 충성도 높았던 기존 맥심모카골드의 소비자들을 일부 흡수하는 등 괄목할 만한 성과를 보여주고 있다.

<중 략>

하지만 기존 커피믹스에 들어있던 카제인 나트륨이라는 합성 첨가물이 실제로는 인체에 해가 없다는 점이 밝혀졌고, 일부 업계는 커피믹스 시장이 성숙기 내지 정체기로 접어들었다고 해석한다. 커피전문점이 우후죽순 생겨나고 커피믹스 대신 원두커피 판매량이 늘어나면서 커피믹스 시장 지형도가 흔들리고 있다.
그러나 국내 커피믹스 시장 규모는 연간 1조 2000억원 이상으로 추정된다. 비록 아직도 동서식품의 독주가 계속되고 있지만 2년만에 남양유업이 거둔 성과를 비추어 볼 때 발전 가능성은 무궁무진하다. 다른 커피믹스 업체들이 시장 침체기에 어깨를 움츠리고 있지만 남양유업은 2013년 9월 완공을 목표로 전남 나주에 커피공장을 짓고 있다.

참고자료

· 없음