연인들을 위한 카페 사업계획서

소개

연인들을 위한 카페 사업계획서

목차

1장- 창업계획
2장- 사업개요
3장- 사업 환경 분석
4장- SWOT 분석
5장- 시장경쟁력 강화방안(STP분석)
6장- 4P 믹스
7장- 재무분석
8장- 향후 사업추진계획 및 수익모델
느낀점

본문내용

창업회사
- 연인들을 위한 공간 “CoupleLatte” ( 2010년 4월 1일 구월1호점 오픈 )

창업동기
- 본 사업은 구월동 로데오 거리는 특성상 친구들 또는 동아리 단체의 모임을 가질 수 있는 장소나 놀거리는 많으나 연인들이 오랜 시간을 함께 보낼 만한 장소가 부족하여 연인들을 위한 공간“CoupleLatte” 레스토랑을 아이템으로 선정하였다.

회사 운영방침
-신세계 푸드 업체로부터 식자재 조달하여 관리.
-매장 내 기계 및 도구 구입.관리, 직원채용과 관리업무.
-체인점관리.

사업의 비즈니스모델
- 현재 국내에서 판매되는 대표적인 유명 샐러드바 외식업체는‘빕스’와 ‘애슐리’,`베니건스‘등이 있다. 판매가격이 아주 저렴하지 않음에도 불구하고 많은 사람들의 소비를 부추겼다. 이 3종류의 브랜드를 모델로 하여 이보다 더 저렴하고 질적으로 더욱 향상된 경쟁력 있는 외식업체를 열어 볼 계획이다.

사업의 비전
1.저렴한 가격
2. 고급원재료 사용
3. 이벤트

사업의 발전 방향
1. 지방 대도시 공략 개시-유통망 적극 활용
2. 새로운 인테리어 => 커플형 레스토랑임을 시각적으로 강조
3. 웰빙, 다이어트 등 시장변화에 대한 대응책

참고자료

· 없음