결과_Cinnamaldehyde from Cinnamon

소개

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목차

1) 실험 목적
2) 실험 방법
3) 실험 결과
4) 결과 토론
5) 참고 문헌

본문내용

1) 실험 목적
① Cinnamon으로부터 Steam Distillation을 이용해서 Cinnamalehyde를 추
출하는 법을 배운다.
② Steam Distillation의 원리를 이해한다.
③ Steam Distillation의 장비를 올바르게 사용할 수 있다.

2) 실험 방법
1. Steam Distillation
① 5g의 cinnamon(가루상태)과 20ml의 물을 boiling stone과 함께 250ml 둥근바닥 플라스크에 넣는다.
② Steam Distillation 장비를 설치하고, 둥근바닥 플라스크와 연결한다.
③ 온도계의 끝이 condenser로 나가는 가지 끝에 위치하도록 해서 90°c를 유지시킨다.
④ 처음에는 센 불로 가열을 시작하고, 증류액이 나오기 시작하면 온도를 낮춤으로써, 거품이 일어나서 cinnamon이 장비를 오염시키는 것을 막는다.
⑤ 우유빛의 cinnamaldehyde와 물의 혼합물을 맑은 물이 나올 때까지 모은다.

2. Extraction
① 모아진 용액을 10ml의 dichloromethane로 3회에 걸쳐서 추출한다. (첫번째 10ml dichloromethane로는 cinnamaldehyde와 물의 혼합물을 넣어둔 삼각플라스크를 한번 헹군 다음에 추출한다.)
② 추출 후에 분별깔때기를 이용해서 아래층의 dichloromethane를 25ml 삼각플라스크에 옮긴다.

참고자료

· 실험유기화학, 2003년 초판인쇄 도서출판 자유아카데미 p.36-45
· 유기화학 John McMurry, 2008년 초판인쇄 도서출판 대한화학교재연구회 p.69-87
· 일반화학 Principles of General Chemistry, 2008년 초판인쇄 도서출판 사이플러스 Science Plus p.201-216
· 일반화학실험(일반화학실험 교재연구회 편), 도서출판 광림사, p120-134
· http://blog.naver.com/sys10040503?Redirect=Log&logNo=110083708798
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· http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1104630&mobile&categoryId=200000463
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· 두산백과사전
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· 유기화학실험, 화학교제 편찬 위원회, 청문각, 45p～70p
· 실험 유기 화학(개정판). 윤용진, 45p～67p, 33p～34p