경영관리론(기업의 소비자 품질보증에 대한 사회적 책임과 품질관리의 중요성에 대해서 설명하시오.

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본문내용

사회적 책임과 품질관리에 주력하고 있다. 기업의 소비자 품질보증에 대한 사회적 책임과 품질관리의 중요성에 대해서 설명하시오.

하나. 서론

1.품질이란?
품질이란 물품이 갖는 성질을 말하고 그 분류를 다음 그림으로 나타내었다. 식품의 품질요소의 제1은 식품이 본래 갖추지 않으면 안 되는 영양과 안전이라는 기본적 특성이고 제2는 식품이 인간의 생리, 감각 등에 미치는 작용, 활동으로서의 기능적 특성이다.

2.품질관리란?
기업 경영상 제일 유리하다고 생각되는 품질을 보장하고 이것을 가장 경제적 제품으로서 생산하는 방법. 약칭 QC.
품질 관리의 활동은 이 활동을 아래그림과 같이 원으로 표시하면
①소비자 수요에 적합한 품질의 제품을 경제성 있는 수준으로 설계(plan)
②이것에 준해 작업 표준을 정해서 제조를 실시(do)
③이 제품이 정해진 수준인가 아닌가를 검사하고 판매하는 단계(check)

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