후터스 Hooters 브랜드분석및 마케팅전략과 성공전략분석

소개

후터스 Hooters 브랜드분석및 마케팅전략과 성공전략분석 보고서입니다.

목차

서론

1. 후터스 기업소개
2. 후터스 기업연혁
3. HOOTERS philosophy.
4. HOOTERS 성공비결

본론

1. 후터스 마케팅믹스 5P 분석
PRODUCT(MENU)
PRICE
PROMOTION
PLACE
PEOPLE
2. HOOTERS in korea
3. 후터스코리아 SWOT 분석
Strength
Weakness
Opportunity
Threat
4. 경쟁사 분석
아웃백 스테이크하우스
제인걸스 Bar

결론

후터스 코리아의 성공전략
1. sports 이벤트 접목
2. 한국성공 기업 벤치마킹(Out back steak house)
3. 남성 Server 인력 창출
4. 변화하는 트렌드(trend)
5. 한국에 맞지 않는 정서
6. 독자적 MENU 개발
7. 외국계 직계 경영

본문내용

미녀 군단, Hooters Girls

짧은 반바지와 소매 없는 티셔츠를 입은 아리따운 아가씨들이 테이블 사이를 오가면서 서빙을 하는 광경이야말로 섹스 어필 레스토랑 후터스를 한 마디로 설명해 준다. 후터스는 `섹스 어필`을 후터스 비즈니스 모델의 핵심 컨셉으로 삼아 사업 초기부터 현재까지 일관되게 유지하고 있다. 전 세계 15,000여 후터스 걸들이 입는 유니폼과 오랜지 색의 올빼미 로고, 스포츠 중계를 편안히 볼 수 있는 해변가 분위기의 인테리어, 치킨 윙, 해산물, 샌드위치, 맥주 등을 제공하는 메뉴 등 후터스 레스토랑의 모습은 예나 지금이나 별 차이가 없다. 현재 각종 후터스 사업을 총괄하는 Hooters of America, Inc.의 대표 로버트 브룩스(Robert Brooks)의 말을 들어 보면 후터스의 성공 비결은 너무 간단해 보인다. "맛있는 음식, 차가운 맥주 그리고 예쁜 아가씨만 있으면 결코 유행에 뒤떨어지지 않는다."

<중 략>

회사 관계자는 “후터스는 우리나라처럼 테이블 주문 벨이 따로 없고 대신 후터스 걸들이 직접 손님을 봐주는 시스템이기 때문에 인원을 줄이면 후터스 특유의 서비스가 사라진다”고 말했다. 이런 문제를 해결하기 위해 인건비가 상대적으로 저렴한 외국인을 고용하는 방법도 회사 측에선 강구했지만 현실적인 벽에 부딪쳐 중단했다고 밝혔다.
회사 관계자는 “외국인에 대한 취업비자 발급이 까다롭다”며 “외국에서 온 학생을 고용하려면 3개월마다 회사가 보증해 비자를 갱신해줘야 하고 모델이나 사무직으로 국내에 온 외국인도 원칙적으로 서비스업에 종사할 수 없기 때문에 고용하기 어렵다”고 말했다.
이상헌 창업경영연구소 소장은 아직 한국에서 후터스를 받아들이기엔 문화적 차이가 있다고 말했다. 이 소장은 “미국에선 후터스 걸이 플레이보이 표지 모델이 되면서 사회적으로 화제가 되지만 국내에선 단순히 매장 직원에 그치기 때문에 다른 유사 브랜드와 차별화하기 쉽지 않다”고 지적했다.

참고자료

· 없음