[ 외식기업 외식브랜드 ] 기업분석 브랜드분석 - 미스터피자 기업전략, 마케팅 4p stp swot 전략, 서비스전략 및 성공요인 분석 (HWP)

소개

다양한 참고 자료 및 도표 등을 활용하였으며, 짜임새 있게 잘 구성 하였고, 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다.
위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다.
참고자료로 많은 도움 되길 바라며 좋은 구매 평가 부탁드립니다~

목차

【 서론 - 미스터피자 브랜드 / 기업소개 】
1 》 기업소개
2 》 HISTORY 기업연혁
3 》 경영철학
4 》 제품현황, 제품소개
5 》 제품 컨셉 및 특징

【 본론 - 미스터피자 성공요인 및 마케팅분석 】
1 》 국내피자시장 현황 및 환경분석
2 》 미스터피자 차별화전략 및 성공요인분석
- OS 전략 / TS 전략 / OW 전략 / TW 전략
3 》 마케팅분석
- 강점 : Strength
- 약점 : Weakness
- 기회 : Opportunity
- 위협 : Threat
3 》 STP 분석
- 시장 세분화 : Segmentation
- 표적시장의 선정 : Targeting
- 제품 포지셔닝 : Positioning
4 》 4P MIX 분석
- 제품전략 : product
- 가격전략 : price
- 유통전략 : place
- 촉진전략 : promotion

【 결론 - 향후나아갈방향 / 시사점 】

【 참고문헌 / 참고사이트 】

본문내용

1. 기업소개, 기업현황 ( 출처,참고 위키백과사전 http://ko.wikipedia.org/wiki/미스터피자 )
▷ 미스터피자(Mr. Pizza)는 대한민국의 피자 전문 브랜드.
▷ 발전과정
- 미스터피자는 본래 일본의 소규모 피자전문점.
- 1990년 : 정우현이 일본 미스터피자의 상표권을 도입 ㈜한국 미스터피자를 설립
- 1호점 : 이화여대 부근에 첫 피자 매장을 오픈
- 이후 대한민국 내의 미스터피자 사업은 급성장한 반면, 일본 내에서는 쇠락의 길을
걷다가 상표권만 남기고 사업을 중단.
- ㈜한국 미스터피자는 일본을 제외한 미스터피자의 상표권을 얻어 미스터피자는 완 전히 대한민국의 피자 브랜드가 되었다.
▷ 해외진출현황
- 2000년 : 해외 진출도 시도하여 중화인민공화국 진출
- 2007년 : 미국에 매장 오픈
- 2010년 : 일본 내의 미스터피자 상표권도 취득.
▷ 브랜드CONCEPT
- 미스터피자는 여성들이 선호하는 취향의 메뉴를 개발하여, 피자의 주된 소비층인 20 대~30대 여성에게 특히 인기가 높아 더욱 성장할 수 있었고, 2008년 ~ 2009년을 기점으로 피자헛과 도미노피자를 제치고 대한민국의 피자 전문점 중에서 가장 매장 수가 많아졌다.

<중 략>

하지만 아무리 마케팅이 결국 선택과 집중의 문제라고 하더라도 한 소비자층으로의 마케팅 집중은 시장의 변화가 발생했을 시 자사의 큰 위험으로 존재할 수도 있다. 더군다나 여성을 중심으로 한 내점 고객을 주 타겟으로 지난 몇 년간 내부역량을 강화한 미스터피자에게 있어 현 시점은 다시 한 번 전략적 의사결정의 변화를 모색해야할 때라고 사료된다. 위에서 살펴본바와 같이 현재 미스터피자가 놓치고 있는 가장 큰 문제점은 빠르게 성장하고 있는 배달시장의 트렌드를 간과하고 있다는 점이다. 피자시장 전체의 60%를 차지하고 있는 배달시장을 외면하고 업계 1위 경쟁에 뛰어드는 것은 칼은 창고에 넣어둔 채 방패만 들고 전장에 달려 나가는 것과 같은 형세라고 할 수 있다. 또한 대표적인 배달피자 업체인 도미노피자와 파파존스가 배달 노하우의 역량을 바탕으로 소비자에게 충분히 인식된 제품을 중심으로 내점업계에 진출할 경우 가장 큰 타격을 입는 업체는 바로 미스터피자가 될 것이다. 그런 의미에서 현재의 ‘내점 지향형 전략(전략적 타겟은 젊은 여성)’에 ‘내점+배달지향형 전략(전략적 타겟은 가족 및 모임)’으로 확충시키는 대안을 생각해 볼 수 있다. 이를 위한 추가적인 실행 가능한 전략적 아이디어는 다음과 같다.

참고자료

· www.mrpizza.co.kr (미스터피자)
· www.mt.co.kr (머니 투데이)
· http://news.mk.co.kr (매일경제)
· www.brandcareer.com (브랜드커리어닷컴)
· www.thinkfood.co.kr (식품음료신문)
· www.hankyung.com (한국 경제 닷컴)
· http://economysegye.segye.com (이코노미 세계)
· 마케팅 관리적 접근 제3판 - 안광호, 학현사, 2009
· 마케팅 차갑게 기획하고 뜨겁게 실행하라 - SERI마사모포럼, 랜덤하우스, 2006
· 마케팅 천재를 만드는 작은 책 - 김훈철, 다산북스, 2006
· 여성 마케팅 (성공과 실패에서 배우는) - 김미경, 위즈덤하우스, 2005
· 한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인 분석 - 박노홍, 고려대 경영대학원, 2003
· 미스터피자 연혁. 2011년 7월 9일에 확인.
· ↑ 정석용 기자. “기름 뺀 토종 피자 해외파 누르고 1등 넘본다”, 《내일신문》, 2008년 6월 18일 작성.
· ↑ 임상연 기자. “미스터피자, 20년만에 日원조 삼키다”, 《머니투데이》, 2010년 10월 11일 작성.
· ↑ 정나래 기자. “`미스터피자` 황문구 대표 "피자헛과 글로벌 시장서 한판 붙을 것"”, 《mk뉴스》, 2009년 6월 10일 작성.