[창업계획서] 중,고령층을 대상으로 하는 건강카페(20)

소개

학업수행에 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 방문자분들의 무궁한 발전이 있기를 기원합니다.^^

목차

Ⅰ 창업팀구성
1. 회사현황
2. 조직도
3. 경영능력
4. 인사정책 및 계획
5. 외부자문 및 지원능력

Ⅱ 사업계획
1. 창업동기(배경이랑 같이 넣기)
2. 사업기대효과
3. 사업설명
4. 사업추진일정

Ⅲ 목표제품
1. 제품개요
2. 목표시장
3. 시장규모 및 성장추세
4. 시장진입 및 성장전략
5. 창업성공 종합분석

Ⅳ 마케팅전략
1. 전반적인 마케팅 전략
2. 가격정책
3. 판매전술
4. 광고 및 서비스 계획

Ⅴ 생산계획
1. 생산 전략
2. 설치 및 필요 기자재
3. 운영주기
4. 공장입지

Ⅵ 채산성분석
1. 예상수익
2. 생산단가
3. 비용구조
4. 손익분기
5. 위험도 및 특수고려사항
6. 총 소요자금

본문내용

Ⅱ 사업계획

1. 창업동기

21세기 바쁜 현대인들의 삶 속에 웰빙시대가 도래되면서 사람들이 건강과 먹거리에 대한 관심이 부쩍 늘고 있다. 현재 건강을 위주로 한 식단이나 음료가 인기 있으며, 이에 따라 사람들이 많이 애용 하고 즐겨 찾고 있다. 이러한 점을 이용하여 건강음료를 중심으로 하는 건강카페라는 사업아이템을 생각하였으며, 단순히 건강카페가 아닌 중·장년층, 고령층으로 하는 건강카페를 창업할 것이다. 중·장년층의 경제적 여유는 과거에 비해 높아졌고 그들의 지적문화수준도 같이 높아졌지만, 그에 비해 중·장년층, 고령층 사람들이 이야기할 수 있는, 그들을 위한 여가나 문화공간을 공유할 곳이 적다.
그리하여, 그들의 지적수준과 경제적 여유를 즐길 수 있는 공간이 마련된다면, 그들도 충분히 활성화 될 것 이라고 생각된다.
자녀들의 독립이나, 결혼으로 인해 소외감과 외로움이 크며, 경제적, 시간적 여유가 있는
중·장년층, 고령층을 대상으로 한 건강카페는 장기적으로 실버세대를 아우를 수 있는 사업
아이템이 될 것이라 생각하고 이 사업을 시작하게 되었다.

<중 략>

▶메뉴설명
▷에소프레소(Espresso)
커피의 심장이라 불리는 향기롭고 진한 커피원액.
▷아메리카노(Americano)
기존 원두커피와는 전혀 다른 맛을 느낄 수 있는 커피.
▷카푸치노(Cappuccino)
▷에스프레소에 신선한 스팀 우유와 밀도있게 만든 우유거품을 풍부하게 얹은 후 계피가루나 초코가루를 얹은 유럽 스타일의 고풍스러운 커피.
▷카페라테(Cafe Latte)
에스프레소에 데운우유와 약간의 우유거품을 얹은 아침에 인기있는 모닝커피.
▷카페모카(Cafe Mocha)
쵸코시럽에 에스프레소를 혼합한 후 데운 우유를 붓고 그 위에 신선한 생크림과 쵸코시럽으로 토핑한 달콤함이 풍부한 커피.
▷캬라멜 마끼아또
(Caramel Macchiato)
에스프레소에 카라멜 시럽과 신선한 스팀 우유에 풍부한 우유 거품을 얹어 커피의 부드럽고 카라멜의 달콤함을 느낄 수 있는 커피

참고자료

· 없음