테이크아웃 커피전문점의 선택속성 및 고객만족,커피전문점,테이크아웃커피,커피브랜드만족도,커피브래느

소개

테이크아웃 커피전문점의 선택속성 및 고객만족,커피전문점,테이크아웃커피,커피브랜드만족도,커피브래느

목차

Ⅰ. 서론
1. 최근(200년 이후)유사한 조사/연구자료
1) 테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구
2) 커피전문점에 대한 인식 및 선호도 조사

Ⅱ. 본론
1. 조사대상자의 인구통계학적 특성
2. 상황선별 및 분류표 작성

Ⅲ. 결론
1. 서비스 실패 회복을 위한 요소 및 개선하기 위한 노력

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 최근(200년 이후)유사한 조사/연구자료
1) 테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구

<요약정리>

테이크아웃 커피전문점이 경쟁적 우위를 갖추려면 고객만족을 위해서 다양한 고객의 욕구를 파악해야 하고 경영자들은 세분화된 고객의 욕구에 부응하는 마케팅 전략을 세워야 한다. 또한 이러한 고객의 욕구를 파악함과 동시에 고객의 테이크아웃 커피전문점 선택속성과 만족도를 파악하는 것은 매우 중요하다.
이에 본 연구에서는 소비자들이 테이크아웃 커피전문점을 이용할 때의 선택속성과 이용 후 고객이 갖게 되는 만족 여부에 관한 연구를 하고자 한다.

<중 략>

둘째, 테이크아웃 커피전문점에서 고객이 신뢰성과 친절성에 만족할수록 추후 재방문 의도가 늘어나는 것으로 나타났다. 이러한 결과로 미루어 볼 때, 고객들이 지속적으로 방문하게 하기 위해서는 커피의 신선도와 맛 등에 대한 철저한 관리가 무엇보다 필요하며, 커피전문점에서 제공하는 것은 단지 식음료뿐만 아니라 고객이 만족할 수 있도록 충분한 서비스도 함께 제공되어야 한다. 테이크아웃 커피전문점 업체에서는 서비스의 다양성과 위생 및 청결 등에 보다 더 신경을 써서 영업을 할 필요가 있고, 최대한의 고객만족을 통한 효과적인 마케팅 활동을 펼쳐야 하겠다.
이용객들의 생활수준 향상과 소비 패턴의 다양화로 식생활에 대한 변화가 단지 테이크아웃 커피전문점은 단지 커피만 마시는 곳이 아니라 분위기, 맛, 친목을 추구하는 장소로 인식하는 경향이 뚜렷해지고 있다. 이런 변화에 발맞추어 현재의 테이크아웃 커피전문점은 변화하고 있는 고객들의 패턴에 맞게 서비스를 개발하고 분위기를 연출하는 것이 필요하다.

참고자료

· 없음