중국의 차와 술

최초 등록일
2002.11.25
최종 저작일
2002.11
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목차

중국의 차
1.들어가며
2.차의 정의
3.차의 기원
4.중국차의 역사
5.중국차의 생산지
6.중국차의 종류
7.차의효능

중국의 술
1.중국술의 역사
2.중국술의 종류와 특징
3.맺음말

본문내용

중국의 차에는 수많은 종류가 있고 중국인에게 있어서 차란 것은 식음료 그 이상의 의미를 지닌다. 그러나 기껏해야 내가 아는 것은 녹차를 비롯하여 몇 종류밖에 되질 않았고 그것에 대한 전반적인 이해도 부족했다. 또한 차가 정확히 어떻게 유래했는지에 대한 지식도 전혀 없었다. 그래서 이 과제를 통해 정확한 차의 개념과 종류 그리고 우리가 알지 못했던 효능까지 정리해 보기로 한다.중국인은 하루도 차 없이는 못 사는 민족이다. 벌써 4천 년의 역사를 가지며, 어느 공공장소에 가더라도 찻잎만 있으면 언제든지 차를 마실 수 있도록 끊는 물이 준비되어 있다. 중국인의 가정집을 방문하면 제일 먼저 나오는 것이 차다. 그것도 차에 관한 일체를 아예 세트로 마련하고 있는 집도 많다. 나무로 만든 수레에 바퀴를 달아 움직일 수 있도록 만들어 놓은 차와 다기는 물론 소형 프로판 가스통까지 완비되어 있는 것이다. 그럼 왜 중국에서는 이처럼 차를 중시하는 것일까? 어떤 사람은 물이 좋지 않아서라고 하지만 사실은 그렇지가 않다. 중국에는 명산·명천(名泉)이 수도 없이 많다. 이 점은 그들이 물을 구분하는 데서도 잘 알 수 있다. 그들의 표현을 빌리면 산에서 나는 물이 제일 좋고 다음은 강물이며 그 다음은 우물물이다. 단지 마실 물을 해결하기 위해서였다면 이런 구분은 나오지 않았을 것이다. 그들이 차를 즐긴 까닭은 생활의 여유를 추구하기 위해서였다. 즉 차를 마심으로써 개인의 수양은 물론 인생을 논했던 것이다.

참고 자료

http://www.tealand.net
http://www.zhong.co.kr/

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