[외식프랜차이즈업체 조사] 이태리 중가형 양식 패밀리레스토랑 조사보고서

소개

교수님 칭찬
한양대학교 관광학부

목차

1. 회사소개

2. 연혁

3. 시장현황

4. 3C 분석

5. SWOT 분석

6. STP분석

7. 7PS분석

8. 창업 및 개설절차

9. 점포개발 및 수익분석 (순이익 조사)

본문내용

프랜차이즈 토마토아저씨
회 사 명 : ㈜ 토아푸드시스템
대 표 자 : 박 승 열
소 재 지 : 경기도 용인시 처인구 유방동 770-10
연 락 처 : [phone]
주력사업 : 중가형 양식 패밀리 레스토랑


샐러드 : 3000~8500원
파스타 : 6900~12500원
스테이크 : 9500~26500원
피자,커틀렛 : 9500~18500원
리조또 : 7500~11500원
정식메뉴 : 7900~14000원
세트메뉴 : 2인용 18500~37000원
3~4인용 34000~63000원
음료 : 1500~5000원
사이드메뉴 : 2000~4000원

→ 소비자들에게 매력적이고 합리적인 가격으로 어필!
 



토아푸드시스템 ( 토마토아저씨 본사 )

: 토아푸드시스템은 전국 가맹점에 직접 생산하는 식자재를 공급.

타 업체와 달리 육가공 및 주요 식자재를 아웃소싱에 의존하지 않고
직접 생산하고 있으며, 본사 고유 노하우를 바탕으로 친 건강적인 생산방법을 고집하고 있음.


체계적이고 안정적인 물류시스템 구축 → 요리의 신선도↑ → 고객들의 만족도↑

- 자체 메뉴개발팀을 통한 지속적인 신 메뉴 개발.

참고자료

· 토마토아저씨 http://www.uncletomato.co.kr/