본죽

소개

본죽’ 프랜차이즈 사업 시작 근로복지공단 외식업 창업 컨설턴트 2005 2005 상 수상 현재 대표이사 BJIF(주) 1987 충남대학교 문과대학 졸업 웰빙 슬로우푸드 “본죽” 요즘 건강에 대한 관심이 어느 때보다 높아지면서선호하는 음식에 대한 기호도 많이 달라졌습니다.식을 줄 모르던 패스트푸드에 대한 인기가 시들해지고 미국, 구미, 일본 등 소위 선진국에서는 속도보다 건강에 관점으 둔 소위 ‘슬로우푸드(SLOW FOOD)`가 인기를 끌고 있으며 우리나라에서도 이러한 현상이 오래 전부터 빠르게 확산되고 있습니다 정성, 사랑, 건강 “본죽” 국내 최초의 죽 전문기업으로서 창업한 이후 현재까지 들이 국내 시장에 난립하고있는 상황이지만, 기타 경쟁 업소에 비해 가장 두드러진매출실적을 올리고 있고 웰빙이란 말이 우리 사회에 유행하기 전에 이미 정성, 사랑, 건강이 우선이라는 신념으로 최선을 다해왔고 이것이 소비자들에게도 좋은 이미지를 심어주어 웰빙문화를 대변하는 기업으로 발전할 수 있었습니다. . 2. 환경 분석내부환경(시장 규모)-2002년 09월 : 본죽 대학로 1호점 오픈(초기 메뉴는 13가지-영양맛죽 7가지와 전통건강죽 6가지) - 2003년 : 프랜차이즈 사업 시작- 2004년 11월 : 일본, 미국, 중국에 상표출원 등록- 2005년 07월 : 일본 동경 아카사카에 본점 1호점 오픈- 2006년 01월 : 미국 LA 윌셔블루버드에 직영 1호점 오픈 웰빙 비빔밥 전문점 <본비빔밥 인사동 매장 오픈 - 2007년 03월 : 본죽말레이시아 쿠알라룸프루트 오픈- 2008년 01월 : 본 아이에프(주) 합병 사명 변경 내부환경(지역별 매장 수)

목차

1. 기업 소개
2. 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P MIX

본문내용

웰빙 슬로우푸드 “본죽”
요즘 건강에 대한 관심이 어느 때보다 높아지면서
선호하는 음식에 대한 기호도 많이 달라졌습니다.
식을 줄 모르던 패스트푸드에 대한 인기가 시들해
지고 미국, 구미, 일본 등 소위 선진국에서는
속도보다 건강에 관점으 둔 소위 ‘슬로우푸드
(SLOW FOOD)`가 인기를 끌고 있으며
우리나라에서도 이러한 현상이 오래 전부터 빠르게 확산되고
있습니다

정성, 사랑, 건강 “본죽”
국내 최초의 죽 전문기업으로서 창업한 이후 현재까지
수 십가지의 죽 프랜차이즈들이 국내 시장에 난립하고
있는 상황이지만, 기타 경쟁 업소에 비해 가장 두드러진
매출실적을 올리고 있고 웰빙이란 말이 우리 사회에
유행하기 전에 이미 정성, 사랑, 건강이 우선이라는
신념으로 최선을 다해왔고 이것이 소비자들에게도
좋은 이미지를 심어주어 웰빙문화를 대변하는 기업
으로 발전할 수 있었습니다.

참고자료

· http://www.bonjuk.co.kr/ "본죽" 홈페이지
· http://www.bonbab.co.kr/ "본비빔밥" 홈페이지
· http://www.bonfamily.co.kr/ "본" 기업홈페이지
· 네이버, 다움, 매일경제 및 포털 싸이트
· 한국경제
· http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2007042230171
· 세계일보
· http://www.segye.com/Service5/ShellView.asp?TreeID=1052&PCode=0007&DataID=200703041533000193
· 동아일보
· http://www.donga.com/fbin/output?n=200705260032
· http://blog.naver.com/luvyluvy?Redirect=Log&logNo=40007922633
· 매경이코노미 (2005-02-22) [머니&머니] 창업 -잘 나가는 미투 프랜차이즈들
· 한국식품개발연구원 (1999), 외식산업의 구조와 전망
· 김철호. 2005. "꿈꾸는 죽장수 : 혼을 담은 죽, 본죽 이야기."
· 이진우 『죽 전문점 ‘본죽’ 김철호 사장』,파이낸셜 뉴스, 2007.05.21
· 주순구 『프랜차이즈 리딩브랜드-죽전문점 ‘본죽』이데일리,2007.05. 09
· 김상진『IMF이후 국내 외식산업의 현황과 발전방향에 관한 연구』,경복논총 Vol. 4, 2000
· 유필화 외 『현대 마케팅론』, 박영사 ,2005
· 경영학으로의 초대, 박영사, 이명호외, 2004