오늘날 다양한 이유로 편식을 하는 영유아가 많아졌는데 그 원인과 예방법에 대하여 기술하고, 올바른 식습관 형성을 위한 본인의 생각을 논하시오

소개

오늘날 다양한 이유로 편식을 하는 영유아가 많아졌는데 그 원인과 예방법에 대하여 기술하고, 올바른 식습관 형성을 위한 본인의 생각을 논하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 편식의 원인

2. 편식의 예방법

3. 올바른 식습관 형성을 위한 나의 의견

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

오늘날 식생활은 생명을 유지할 뿐만 아니라 맛의 즐거움을 제공함으로써 삶의 가치를 높여주는 문화로 자리 잡았다. 풍부한 음식 문화 속에서 사람들의 관심은 이제 맛있는 음식을 먹는 것을 넘어서 영양가 있는 음식을 선택하고 바르게 섭취하는 것으로 옮겨가고 있다. 이는 건강한 삶과 생명 유지를 위해서 매우 중요한 일이며 특히 성장기에 있는 유아들에게 더욱 중요하다. 또한 좋은 영양상태를 유지하기 위해서는 편식 없는 바른 식습관이 무엇보다도 중요하다. 편식이란 특정 음식물에 대해서 특별히 싫어하거나 좋아하는 것을 말하며 그 결과 식품을 골고루 섭취하지 못하고 편중됨으로써 영양섭취의 균형이 깨지고 올바른 식습관 형성이 불가능하므로 신체적 및 심리적 건강상태에 영향을 준다. 또한 편식이 장기화 되면 체력·지력의 저하는 물론 저항력이 떨어져 건강을 해치는 결과를 초래한다. 특히 어린이의 편식은 발육상으로도 큰 문제가 된다. 편식을 하는 아이는 몸이 허약하기 쉽고 발육 상태가 좋지 않고 앞으로도 균형 잡힌 식생활을 하는 데 어려움이 생기기 때문에, 여러 가지 영양소를 골고루 섭취하는 올바른 식사습관의 지도가 필요하다. 따라서 본론에서는 오늘날 다양한 이유로 편식을 하는 영유아가 많아졌는데 그 원인과 예방법에 대하여 기술하고, 올바른 식습관 형성을 위한 나의 생각을 논해보겠다.

참고자료

· 김유경(2000). 학령 전 아동의 식습관 및 영양소 섭취량과 비만, 빈혈과의 상호관계 연구. 인하대학교 대학원 석사학위논문.
· 오영희(2002). 유아를 위한 통합적 요리활동 교육의 이론과 실제. 서울: 창의 사고.