재결정 (예비+결과)

소개

열심히 쓴 재결정 레포트입니다. 계산 방법도 있고, 기구 및 시약 설명도 정말 찾아서 열심히 적었습니다. 제출 뿐 아니라 시험 치시기 전에 보셔도 도움 되실거에요 ~ ^^ 에이쁠 맞으세용

목차

없음

본문내용

3. 이론

이 세상에서 순물질로 존재하는 것은 거의 없다. 정밀 공업의 재료인 에이트나인, 즉 99. 999999%라던가 텐나인 99.999999% 등으로 물질의 순도를 말하는데, 완전한 100%는 되지 않는다. 따라서 우리들 주변에 있는 물질은 보통 거의 혼합물이다. 그리고 순도가 99.99%정도라면 순물질로 생각한다. 그러나 화학실험에서 순물질이라는것은 매우 중요하다. 실험실에서도 시험관을 씻을 때에는 수독물을 사용하지만, 시약을 만들 때는 증류수를 사용한다. 수돗물보다 증류수가 더 순물질에 가깝기 때문이다.

그래서 많은 화학자 또는 다른 과학자들은 계속 실험해서 여러가지 방법을 통해 순물질을 구별하여 각각의 특징을 정리하고 분류한다.

고체인 물질은 재결정법으로 순수한 물질을 얻을 수 있다. 사탕 수수액을 끓여서 만든 흑설탕을 물에 녹여 다시 끓인 후 결정 상태로 만들면 황설탕이 되고 이것을 다시 결정을 만들면 백설탕이 되는 식이다. 재결정은 온도에 따라 용해도가 다른 점을 이용하는 방법이다. 용해도는 용매 100g에 녹을 수 있는 용질의 양을 말한다. 녹을수 있는 최대양의 용질이 녹아 평형에 이른 용액을 포화(saturation) 용액이라 한다. 또 포화용액 조제에 필요한 양보다 더 많은 용질을 포함하는 용액을 과포화(supersuturation)용액이라 하고, 반대로 포화용액을 만들 때 필요한 양보다 적은 양의 용질을 녹인 용액을 불포화(unsaturation) 용액이라고 한다. 용질과 용매분자간의 인력이 셀수록 용해도는 더 크다. 그리고 용매분자와 유리한 용질분자간 쌍극자-쌍극자 인력의 결과 때문에 극성 액체는 극성 용매에 쉽게 녹는 경향이 있다. 유사한 분자간 인력을 갖는 물질은 서로 용해되는 경향이 있다. 이 일반론은 `비슷한 것은 비슷한것을 녹인가`라고 간단히 나타낼 수 있다.

참고자료

· Charles F.wilcox.Jr/2002년, 유기화학실험, 녹문당. 126p, 127p
· 요네야마 마사노부, 알고보면 반드시 알아야 할 유기화학,96~97p
· 화학교재 편찬 연구회, 최신일반화학, 녹문당, 212~216p
· 중앙교육진흥연구소, 고등학교 화학 2, 58~59, 65p