[관광숙박업] 숙박업(호텔업)의 기원과 역사

소개

[관광숙박업] 숙박업(호텔업)의 기원과 역사

목차

관광숙박업의 기원과 역사

Ⅰ. 숙박업의 기원

1. 서양 숙박업의 기원
2. 우리나라 숙박업의 기원

Ⅱ. 숙박업(호텔업)의 역사

1. 독일
2. 프랑스
3. 영국
4. 미국
1) 호텔의 등장
2) 근대호텔의 등장
3) 근대호텔의 융성
4) 공황기와 도약기
5) 1950년대 이후
5. 한국
1) 조선 말~1950년대 까지
2) 1960년대
3) 1970년대
4) 1980년대
5) 1990년대~2000년대 초기

본문내용

1. 숙박업의 기원

1) 서양 숙박업의 기원
숙박시설의 기원은 인류가 이 지상에서 생존을 영위하고 상호 왕래를 하는, 즉 인간이 이동을 시작하면서부터 생성되었다. 고대 서양에서의 인간의 이동은 생활을 영위하기 위한 물물교환과 종교순례지의 방문, 그리고 십자군전쟁과 같은 이유로 타 지역에 대한 동경과 상업적인 거래로 장기간 집을 떠난 사람들을 위하여 음식의 조달과 또한 자연적인 추위나 비 그리고 외부동물이나 도적들에게서 안전을 요구하면서 숙박시설이 생기게 되었다.
이러한 이유로 숙박시설이 본격적으로 영리를 추구하는 상업적 부문으로 등장하기 시작한 것은 15세기부터이며, 16-18세기에는 상공업이 발전함에 따라 구주 각 지역에 여인숙이 생기게 되었다. 그러나 초창기의 여인숙은 비위생적이고, 청결하지 못하였으며, 당시에 여관의 숙식기능을 수도원에서 대체하기도 했다. 대표적인 것이 알프스의 그란베르나르도 고개의 정상에 있었던 산베르나르도 수도원이다. 그 후 역마차여행의 활성화로 숙박업이 발달하여 철도가 발달하기 시작한 1840-1850년대까지 숙박은 마차교통과 밀접한 관계를 가지고 발달하였다.
근대호텔의 시작은 이동을 용이하게 하는 교통수단의 발달인 철도시대의 도래와 더불어 근대호텔들이 역을 중심으로 발달하였으며, 오늘날 우리가 의미하는 호텔의 기원은 1760년대 영국에서 발단되었던 산업혁명에서 그 유래를 찾을 수 있다. 즉 산업혁명으로 인한 교통수단의 발달로 정비된 도로의 형성과 함께 여행현상에 불가피한 숙박시설이 기업

참고자료

· 없음