스타벅스 기업분석 - 기업 위기 극복방안과 논의점을 중심으로

소개

위 레포트는 `스타벅스`사 기업의 분석 자료로, 주로 기업의 위기상황과 그 위기를 극복한 방안, 논의점 등을 중심으로 작성 되었습니다. 단순한 기업 분석 자료와는 달리, 기업에 대해 주체적으로 생각해 볼 수 있도록 논의점에 대해서도 함께 작성되어 있습니다.

목차

1. 스타벅스의 시작

2. 스타벅스 로고 변화

3. 스타벅스의 역사

4. 스타벅스 커피의 특징

5. 스타벅스의 위기와 극복
5-1. 스타벅스의 위기
5-2. 스타벅스의 위기 극복
5-3. 남은 문제점

6. 스타벅스의 사회적 책임과 윤리경영

7. 결론

8. 논의점

본문내용

1. 스타벅스의 시작

1) “1971, 제리 볼드윈, 고든 보우커, 지브 시글 미국 시애틀에 커피를 배전 (Roasting)하여 판매하는 커피상점 오픈하다.”
당시만 해도 스타벅스는 사실 오늘날과 같은 일반 소매고객 중심으로 한 잔의 커피를 판매하는 사업이 아니라, 최고급 원두커피의 원료를 파는 사업을 하는 회사였다.

2) “하워드 슐츠(Hoard Schultz), 스타벅스의 원두로 배전한 커피 맛에 반하여 직접 커피를 판매를 제안하다.”
하워드 슐츠는 비록 초창기 창업 멤버는 아니었지만, 스스로 느낀 강한 커피의 맛을 기회로 여겨 본격적인 커피사업을 제안한다. 그 후 1982년, 스타벅스 마케팅 부문 책임자로 슐츠가 합류하게 되면서 성공적인 성과를 거두게 된다.

3) “슐츠, ‘일 지오날레(il Gionale)` 설립 후 스타벅스를 인수하다.”
하워드 슐츠는 ‘일 지오날레(il Gionale)’라는 커피매장을 설립하여 스타벅스로부터 원두를 받아 사용하여 커피를 판매하다가 후에 스타벅스를 인수하여 ‘스타벅스 코퍼레이션(Starbucks Coporation)’을 설립하게 되는데, 오늘날 세계적인 기업으로 성장한다.


2. 스타벅스 로고변화


스타벅스는 현재까지 총 3번의 로고 변화가 있었다. 로고가 바뀐 이유로는, 커피시장이 이미 포화상태에 이르렀고, 좀 더 넓은 시장으로 진출하기 위함이라고 한다. ‘커피’에만 제한된 기존 로고의 이미지를 없애기 위해 최근 새로 출시된 로고는 기존의 로고에서 ‘STARBUCKS COFFEE`라는 글자를 없앴다.

3. 스타벅스의 역사

1971, 시애틀 파이크 플레이스 마켓(Pike Place Market)에 첫 커피점 오픈.
1982, 하워드 슐츠가 마케팅에 참가, 시애틀의 고급레스토랑과 에스프레소바에 커피 공급 시작.

참고자료

· 하워드 슐츠 저 l 스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화 l 김영사 l 2005.