유통론_대형마트

소개

대형소매점의 대형소매점의 수산물 판매 관리 실태수산물 판매 관리 실태Ready to cook 제품 (즉석식품)목차02 본론2-1 소비자 설문조사2-2 Ready to cook이란?2-3 메가마트 동래점의 Ready to cook2-4 메가마트 동래점의 판매형태2-5 메가마트 동래점의 상품 진열방법03 결론3-1 증가추세3-2 개선방안

목차

서론
1-1 마트선정과 그 이유
1-2 메가마트 동래점의 현황

본론
2-1 소비자 설문조사
2-2 Ready to cook이란?
2-3 메가마트 동래점의 Ready to cook
2-4 메가마트 동래점의 판매형태
2-5 메가마트 동래점의 상품 진열방법

결론
3-1 증가추세
3-2 개선방안

본문내용

소비자 설문조사 - 설문지
1. 귀하의 연령은?
① 20대 ② 30대 ③ 40대 ④ 50대 ⑤ 60대 이상
2. 가족 구성원수는 얼마인가?
① 1인 가구 ② 2인 가구 ③ 4인 가구 이상
3. 수산물 구입 빈도는 얼마 정도 되는가?
① 한 달에 한 번 미만 ② 한 달에 한 번 이상
③ 일주일에 1회 ④ 일주일에 2회 이상
4. 수산물 구입시 가장 많이 고려하는 것은?
① 선도 ② 가격 ③ 위생 ④ 종류 ⑤ 기타 ( )
5. Ready to Cook에 대해 알고 있는가?
① YES ② NO
6. 알고 있다면 구매할 의향 또는 구매한 경험이 있는가?① YES ② NO
7. 구매한 경험이 있다면 구매 시 가장 많이 고려하는 것은? ① 맛 ② 가격 ③ 조리시간 (간편성)④ 종류 ⑤ 기타 ( )

본 조리까지를 거의 끝내고
재가열의 간단한 처리 또는 그대로 곧 식탁에
제공할 수 있도록 조제된 가공식품의 총칭

다인제주㈜는 `레디 투 잇`(Ready To Eat,
바로 먹을 수 있는 식사)이 대세라는
점에 착안해 제주 흑돼지 돈가스를 개발
제조과정에서 기름에 튀겨 급속 동결한 뒤
가정에서 전자레인지로 3분정도 데워 시식
<제주 흑돼지 수제 돈까스>

참고자료

· 없음