사업계획서(중국요리전문점)

소개

사업계획서(중국요리전문점)

목차

Ⅰ. 사업의 개요
1. 사업 개념
2. 사업 목적
3. 사업 기대효과
4. 사업 추진능력

Ⅱ. 사업 아이템 내용
1. 아이템의 특성
2. 시장 분석
3. SWOT 분석
4. 경쟁업체 분석

Ⅲ. 사업화 추진계획
1. 마케팅계획
2. 추정손익계산서
3. 소요자금 및 조달계획
4. 소요자금 및 조달계획
산출 근거

Ⅳ. 사업계획 차질 대안
1. 자금 조달
2. 인력 수급
3. 고객 유치
4. 부품 및 기재조달

본문내용

1. 사업 개념
우리나라에서 중국 음식점은 한식이나 양식 음식점과는 달리 크게 두 종류로 분류된다. 하나는 우리가 흔히 집에서 자장면이나 탕수육을 배달시켜 먹는 곳으로, 어느 동네를 가던지 쉽게 찾을 수 있는 흔하디 흔한 중국집이고, 다른 하나는 이와 정반대로 중국에 있는 어느 한 궁궐을 옮겨놓은 듯 으리으리한 곳으로, 고급의 정통 중국요리를 맛볼 수 있는 중국 음식점이다.
 
우리가 창업하고자 하는 것은 흔한 중국집이나 부담스러운 고급 음식점이 아닌 쾌적하고 편안한 분위기 속에서 온 가족이, 또는 친구들끼리 부담없이 중국 음식을 맛볼 수 있는 곳, 그런 곳이 바로 차이니즈 레스토랑인 것이다. 간단히 말해 기존의 중국집과 고급 중국 음식점의 장점만 취한 것이라고 할 수 있다. 여기에 조금 덧붙이자면, 우리나라에서는 흔히 접할 수 없는 중국 문화를 마음껏 향유할 수 있는 중국 음식점, 그것이 바로 우리가 지향하는 차이니즈 레스토랑인 것이다.

2. 사업 목적
새로운 개념을 갖춘 레스토랑의 선두업체

전북대학교 요식업 상권에 강자로 자리매김

우리나라음식이 입맛에 맞지 않는 유학생들에게 조국의 음식 제공

중국에 가지 않더라도 중국의 전통음식을 값싼 가격에 학생들에게 제공

3. 사업 기대효과
- 전통 중국 음식점은 전북대 상권 뿐만 아니라 전주에서도 보기 힘들다. 따라서 전북대 ‘맛집’으로 자리매김 한다면 입 소문을 통한 홍보로 인해 주변 직장인들과 주말에는 가족외식 장소로도 각광받을 것으로 기대된다.

- 전북대학교는 학생수에 비해 식사를 해결할 장소가 부족하다. 따라서 우리가 새롭게 창업한 차이니즈 레스토랑이 이 문제를 조금이나마 해결해 줄 것으로 기대된다.

참고자료

· 없음