호텔 경영 사례(서울롯데호텔)

소개

호텔 경영 사례(서울롯데호텔)

목차

제1장 서론
호텔 선정 배경 및 연구 목적………………………………………………1


제2장 본론
1절 롯데호텔 현황……………………………………………………………1
2절 롯데호텔 환경 분석…………………………………………… ………2
3절 롯데호텔마케팅 전략……………………………………………………2
4절 롯데호텔 연혁 및 업적…………………………………………………3
5절 롯데호텔 경영 성공 사례………………………………………………4

제 3장 결론
총 정리 및 느낀 점……………………………………………………………4


참고 문헌 및 자료………………………………………………… …4

본문내용

제1장 서론
호텔 선정 배경 및 연구 목적
시대가 발전하고 성장함에 따라 비즈니스 또는 관광을 위한 외국인의 국내 방문이 늘어나고 관광 산업중 하나인 호텔을 빼 놓을 수 없을 만큼 호텔사업도 발전 하였고 지금은 매스컴을 통해 호텔을 주제로 방영되는 호텔문화가 우리 생활에 가깝게 다가왔으며 호텔 외식 조리를 전공하는 학생으로서 특히 2009년 하계 산학 실습지를 서울 롯데 호텔로 선정한 만큼 롯데 호텔의 현황과 경영 사례를 연구 해보는 것을 목적으로 한다.

제2장 본론

1절 호텔 현황
호텔 명: 서울 롯데 호텔
위치 : 서울특별시 중구 소공동
호텔 분류 : 컨벤션 호텔
경영 방식 : 체인 경영 호텔
등급 : 특 1급
구조: 본관(지상 38층, 지하 3층), 신관(지상 35층, 지하 3층)
서비스 정신: “한번 오신 고객이 다시 찾는 롯데 호텔”

객실 수 및 등급에 따른 객실 구성: 1,480 룸
스탠다드 : 슈페리어룸, 디럭스룸
클럽플로어 : 슈페리어룸, 디럭스룸, 주니어 스위트, 럭셔리 스위트, 코너 스위트
레이디스 플로어 : 디럭스룸, 럭셔리 스위트
스위트 : 코너 스위트, 디럭스 스위트, 프레지 덴셜 스위트, 로얄 스위트
연회장 구성
대연회장 : 크리스탈 볼룸, 사파이어 볼룸
중연회장 : 에머랄드 룸, 가네트 스위트, 오닉스 룸
소연회장 : 웨딩홀

참고자료

· 호텔 리어를 위한 호텔 경영학의 만남 -허정봉, 송대근 지음, 대왕사
· 롯데호텔 홈페이지 www.lottehotel.com
· 매일신문 홈페이지www.imaeil.com