영유아 건강 및 영양 안전지도

소개

보육

목차

1. 영유아의 건강지도

2. 영유아의 영양관리

3. 영유아의 급식 관리

4. 영유아의 안전 지도

본문내용

1. 영유아의 건강지도
1) 영유아 건강 개념
세계보건기구에서 “건강하다는 것은 신체적, 정신적, 사회적으로 안전하고 양호한 상태로 정의되며, 단순히 질병이 없거나 허약하지 않은 것만을 의미하는 것은 아니다”라고 정의하고 있다.
밀러외는 건강을 신체적 정서적, 사회적, 정신적, 직업적 차원의 5가지로 이해하고 개념화시켰다.

2) 영유아 건강생활습관 지도
(1) 영유아 건강 교육의 필ㄹ요성
영유아의 건강은 종일제 프로그램 및 보육시설에 대한 요구가 증가하고 유아들이 보육시설에서 지내는 시간이 증가함께 따라 유아의 건강과 관련하여 영유아보육기관에서 담당해야 할 책임이 증가되고 있다.
영유아 건강 교육의 궁극적 목적은 건강을 증진시키는데 필요한 지식, 개념, 행동의 발달을 통하여 유아들의 삶을 질을 유지 향상시키는 것이다.
이는 유아들에게 자신의 건강에 영향을 미치는 것을 인식하고 긍정적인 의사결정을 내리며 , 자신의 건강을 책임질 수 있도록 하는 것을 말한다.

(2) 유아가 건강에 미치는 요인
첫째, 인적 환경으로 영유아 보육시설장과 교사진이 유아 건강에 대한 신념을 어떻게 갖고 있느냐에 달려 있다.
둘째, 물리적 환경으로 안전한 시설과 설비, 놀잇감과 자료, 쾌적한 고간 크기, 소음, 온도와 습기, 실내의 공기, 냄새 청결과 같은 환경적 요소가 유아의 건강에 중대한 영향을 미친다.
셋째, 영유아의 보육시설의 보육과정으로 건강을 유지하고 증진시킬 수 있는 기술 태도, 즉 개인위생 및 건강습관 교육이 보육과정 속에 포함되어야 한다.
넷째, 신체 운동을 통해 다양한 방법으로 건강을 촉진한다.
다섯째, 개인위생과 건강습관으로 개인위생 및 건강과 관련된 긍정적인 생활습관을 갖는다는 것은 유아가 삶의 양식으로 건강 행동을 일상화하는 것을 의미한다.

* 유아 건강에 대한 교사의 책임과 역할
① 다양한 활동과 경험을 통해 유아에게 건강 교육을 실시한다.
② 환경을 안전하고 건강하게 관리한다.
③ 유아의 건강을 평가하고 건강에 대한 정보를 기록, 보관한다.

참고자료

· 없음