샌드위치 사업계획서

목차

Ⅰ 기업체 현황
1. 회사개요
Ⅱ 조직 및 인력현황
1. 조직도
2. 업무분장
Ⅲ외식산업의 현황
Ⅳ시장성 및 판매전망
1. 사업전망
2. 국내시장규모
3. 국외시장규모
4. 사업의 장점
5. 상권분석
6. 설문지 조사분석 - A
(아침식사의 필요성)
7. 설문지 조사분석 - B
(아침식사시 지출비용)
8. 설문지 조사분석 - C
(빵종류 선호도)
9. 설무지 조사분석 - D
(테이크아웃 이용시 허용시간)
10. 빈도 분석 및 교차분석 결과
Ⅴ마케팅 전략
1. 가격전략
2. 차별화전략
3. 홍보전략
4. 메뉴전략
(1) 정기배달 메뉴
5. 서비스 내용
(1) 정기 배달
(2) 릴레이 이벤트 러브 샌드위치
6. 개점 일정표
Ⅵ 재무계획
1. 창업예상비용
(1) 점포임대료
(2) 인테리어 및 관련 시설비용
2. 자금조달계획
3. 손익분기
(1) 월매출 추정표
(2)소요자금 추정표
(3)손익분기 도달 시점 추정

본문내용

(납입자본금)
40,650,000원
‘2001. 12. 1
- 개인사업자 설립
과다경쟁 업종과 유행업종을 피하는 것이 실패를 줄일 수 있는 방법이며, 우리 입맛과 차이가 많이 나는 특이하고 생소한 음식아이템은 더욱 더 주의해야 하는데, 샌드위치 전문점은 다른 업종에 비해 경쟁력이 높으며, 이미 우리 생활 깊숙이 자리잡아 가고 있는 음식이다. 특히, 사회가 정보화 사회로 발빠르게 움직일수록 샌드위치의 인기는 더욱 높아지고 있다.
현대인의 생활리듬이 점점 빨라지면서 신속성을 내세우는 패스트푸드 분야
에서도 속도전쟁이 가열되고 있다. 이런 신속성 때문에 주문과 동시에 바로
먹을 수 있게 해주는 샌드위치 전문점이 유망한 아이템으로 급부상하고 있
다. 보통 테이크 아웃과 실내판매를 겸하고 있는 것이 일반적이다.
Ⅱ. 조직 및 인력 현황
1. 조직도
대 표 이 사
인사재무 이사
마케팅 이사
2. 업무분장
직책
대표이사
인사재무이사
마케팅 이사
성명
업무
창업자
전반적인 운영
창업자
인사재무 관리
물품재료 관리
고객 관리 및 상담
창업자
홍보, 마케팅 관리
고객 관리 및 상담
Ⅲ 외식산업의 현황
국내 외식산업은 자생브랜드 뿐만 아니라 외국 유명브랜드들의 도입으로 미래 유망사업으로 부각되었다. 그러나 성공보다는 실패하는 업소가 더 많다는 것은 이미 주지된 현실이다. 실패하는 업소는 나름대로의 이유가 있겠지만 가장 중요한 것은 외식경영자가 고객에 대한 욕구(Needs)와 필요(Wants)를 제대로 읽지 못하고 있다는 점이다. 즉, 경영자나 관리자들은 단순히 상품과 서비스가 고객에게 만족감을 주면 성공할 것이라는 막연한 희망 속에서 경영하고 있는 반면, 고객은 외식경영자나 관리자들이 고객이 원하는 것을 제대로 알지 못하고 있다는 점을 지적하고 있다.

참고자료

· 없음