호텔회계의 정의와 대상, 호텔회계정보시스템 및 이용자

소개

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목차

Ⅰ. 호텔회계의 정의

Ⅱ. 호텔회계의 대상

Ⅲ. 호텔회계정보시스템

Ⅳ. 호텔회계정보이용자
1. 내부정보이용자
2. 외부정보이용자
1) 주주
2) 채권자
3) 정부
4) 종사원
5) 소비자
6) 지역사회

본문내용

* 호텔회계

1. 호텔회계의 정의

호텔회계는 다음과 같이 두 가지로 요약하여 정의할 수 있다. 첫째, 호
텔회계란 호텔 내에서 발생한 모든 거래를 분류․ 요약하고 이렇게 분류된
거래의 수치를 계산하는 것을 말한다. 이때 호텔회계의 주체는 호텔 자체
가 되며 호텔경영자와는 분리된 독립된 개체로서 존재한다.
둘째, 호텔회계는 호텔과 이해관계에 있는 정보 이용자들로 하여금 바람
직한 의사결정을 할 수 있도록 정보를 제공하는 것을 말한다. 예전에는 회
계란 단순히 발생한 거래를 장부에 기록하고 계산하는 역할로만 알고 있었
으나 현대 사회에서 회계는 보다 넓은 의미로 해석되어지고 있다. 예를 들
어 A호텔의 경영자가 B호텔을 인수하고자 할 경우 A호텔의 경영자는 B
호텔에 관한 정보 즉, 자산, 부채, 매출액, 순이익, 미래 가치 등과 같은 회
계 정보를 필요로 할 것이다. 이러한 회계 정보를 통해 A호텔의 경영자는
바람직한 의사 결정을 할 수 있을 것이다. 그러므로 호텔과 이해관계에 있
는 정보이용자들 즉, 경영자, 종사원, 주주, 정부 등이 새로운 사업을 시작
하고자 할 때 위험은 최소화하면서 동시에 투자 수익은 높이고자 할 때 호
텔회계정보를 이용하게 되는 것이다. 신뢰성 있는 정확한 회계정보는 이러
한 까닭에 중요한 것이다.

2. 호텔회계의 대상

회계의 대상은 회계주체(기업)의 경제적 사건(economic events)이다.
즉 회계시스템은 회계주체(기업)를 중심으로 하여 그 주체의 경제적 사건
을 측정하여 보고한다. 여기서 회계주체란 일정한 목표를 설정하여 경재활
동을 하고 있는 영리 목적의 기업이 그 중심이 된다. 이는 경재활동을 수
행하는 다양한 주체중 기업이 그 규모에 있어 가장 중요한 역할을 수행하
며, 경제적 사건의 다양성과 복잡성이 가장 크기 때문이다. 또한 경제적
사건은 통상 거래를 의미하는 것으로 회계주체(기업)가 외부로부터 자원을
조달하여 재화와 서비스를 생산․ 판매하여 이익을 분배하는 일련의 활동을
통해 회계주체(기업)가 소유하고 있는 자원에 변동을 가져오는 사건이다.

3. 호텔회계정보시스템

회계정보시스템은 정보이용자가 투자를 하고자 할 때 각 투자안으로 인
해 발생되어질 이익과 손실을 예측․ 비교함으로써 최대의 이익을 얻을 수
있는 투자안을 선택할 수 있도록 정보를 제공하는 정보시스템이다. 호텔회
계시스템은 크게 객실 부문 하위 시스템, 식음료부문 하위 시스템 및 기타
부문 하위시스템으로 구성된다. 객실 부문 하위 시스템은 객실 부문의 수
익과 비용 정보, 식음료부문 하위 시스템은 식음료부문의 수익과 비용 정
보 그러고 기타 부문 하위 시스템은 기타 부문의 수익과 비용 정보로 구성
된다. 이를 구체적으로 살펴보면 다음 그림과 같다.

참고자료

· - 김대권. ‘관광인적자원관리’. 백산출판사. 1999
· - 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
· - 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
· - 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
· - 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
· - 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
· - 백용창, 이원봉. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
· - 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002